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キュウリとミョウガのさっぱり漬け

2019.08.14 05:55|お漬物
「 レシピブログ カンタン&おいしい だししょうゆ 活用レシピ 」 モニター 参加中♪♫


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レシピブログさんより 「 山本ゆりさんおすすめ めっちゃ使える だししょうゆ GIFT SET 」 を いただきました♡

2箱も! 太っ腹ー!  山本ゆりさん だー。 ブログ おもしろいから 大好きなんです( ´艸`)♪♫


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中には だししょうゆ と あごだししょうゆ が 1本ずつ。 けっこう 大きくて ( 330ml ) ビックリ!?

さっそく 味見 してみましたが おいしーい*:+(´▽`人)+:。

しょっぱさ が ガツン と こないのは 塩分25%カット だからよね。 苦手な 変な甘さ も ない。 よい!

「 だししょうゆ = だし の しっかりきいた しょうゆ 」 だということが よーく わかりました。 


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さっそく だししょうゆ を 使って 「 キュウリ と ミョウガ の さっぱり漬け 」 を 仕込みました♪♫


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< 材料 2人分 >

★ キュウリ 2本  ★ ミョウガ 5本  ★ 昆布 少々 ( 小指大くらい )  ★ 唐辛子 5切れくらい

☆ 塩 ( 板ずり用 ) 小さじ1  ☆ だししょうゆ 小さじ1  ☆ 酢 小さじ1


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1 昆布 は 1cm程 に 割り 唐辛子 といっしょに ビニール袋 に 入れておく。 

2 ミョウガ は 半分 に してから 薄切りにする。

3 キュウリ の 両端 を 切り落とし 4箇所 皮 を 剥いて 板ずり する。

  塩 が ついたまま 1cmくらい に 切る。


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4 ビニール袋 に キュウリ ミョウガ だししょうゆ 酢 を 入れ よくもみ 袋 を 閉じて 冷蔵庫 で 寝かせる。


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1~2晩くらい 寝かすと しっかり 味がしみて おいしいです♡

だししょうゆ に しっかり だし の 味 が あるので 昆布 は なし でも 大丈夫 です。

次回 作るとき は なし で 行こう٩( ᐛ )و

お酢 が 入っているので さっぱりして だししょうゆ が ミョウガ の 苦味 を まろやかに まとめてくれて

ポリポリポリポリ( ˙༥˙ )ポリポリポリポリ いくらでも 食べられちゃうので ひとり キュウリ1本 で 作ってます(笑)


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そうそう GIFT SET の 箱の中 には 山本ゆりさん の レシピ も 入っていました。

だししょうゆ は 化学調味料 無添加 で 100% 国産 だし原料。 安心♡ 

さらに 開栓後 90日間 常温保存 で 鮮度 が 保たれるそうなんです。 すごっ!

さて どこに 置いておこうかと 考えた末 また この箱 に 戻しました(笑)

だって こんな笑顔 の 山本ゆりちゃん ( ← いつもは ちゃん付け ) は 捨てられないよー。


だしじょうゆ 初めてでしたが とても 使いやすかったので どんどん 使っていきたい と 思います٩( ᐛ )و

レシピブログさん キッコーマンさん おいしい プレゼント ありがとう ございましたんヾ(♥ó㉨ò)ノ♡




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だししょうゆ活用レシピ
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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

コメント

No title

美味しそうーーー!!本当に本当にありがとうございます!ご応募&お料理感激です><夏らしくていいですね。

パッケージ捨てにくいですよねごめんなさい!笑 場所取りますし、全然捨ててしまってくださいね!リーフレットさえあればできるので・・・ほんとお気遣いもありがたいです。

♡山本ゆりさま♡

ギャーーッ!? まさか? あの 山本ゆりちゃん?? ご本人さま!?
秒で 変な汗出ました(笑)
お忙しいでしょうに わざわざ見に来ていただいて コメントまで! 
なんて おやさしい*:+(´▽`人)+:

だししょうゆは パッケージに入れて 置いているんですが 夫のほう 向いてるので
「毎日 ゆりちゃん見てるー。」と 申しております♡
お世辞抜きで ほんとこれ 使いやすいので ほぼ毎日 使ってます。
素敵な企画&コメントまで わざわざ ありがとう ございました♡→ܫ←♡
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