梅かつおワカメ温玉のっけ冷やしたぬきそば

前日　とは　うって　かわって　気温　が　上がって　冷たい　おそば　を　食べたくなりましたヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

九州北部　から　東海地方　まで　梅雨入り　したそうで　今年　は　どんな　感じ　なんだろうねー|ω・`）チラッ

引くぐらい　降ったり　空梅雨　だったり　しないで　どうぞ　ふつう　の　梅雨　で　お願い　します(￣人￣)





なんか　急に　初夏　だった(￣ー￣)ふふっ　遠く　に　聞こえる　ヒバリ　の　さえずり　が　耳心地　良い♡￫ܫ￩♡





ネギ　ワカメ　揚げ玉　梅干し　鰹節　温玉　のっけ　の　冷たい　おそば♡( ´艸｀)

ちくわ磯辺　作ったとき　の　揚げ玉　なので　青海苔　入り|ω・`）チラッ

おうどん　や　おそば　お好み焼き　に　入れる　のが　好き♡　なので　せっせ　と　作っては　冷凍　保存　してます♪♫

こく　が　出る　のよね(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!





梅干し　を　崩して　創味のつゆ　と　昆布水　を　かけて　ぜーんぶ　まぜまぜ♪♫　して　いただきますψ(๑'ڡ'๑)ψ





お先　に　梅干し　崩して　まぜまぜ♪♫　中　の　方|ω・`）チラッ

らっきょう　と　小梅　が　店頭　に　並んでいて　早っ！　と　思ったけど　もう　６月　だものね♪♫

今年　の　梅仕事　は　どうしましょう♪♫　在庫　も　あるし　今年　は　見送るか|ω・`）チラッ　と

毎年　思うのに　並んだ　立派な　南高梅　見ちゃう　と　つい　買いたく　なっちゃう　のよね┓(￣∇￣;)┏





５月中　に　梅雨入り　したし　雨　の　前　で　蒸し暑いなー　と　思ってたら　３０度　とかで( ꒪⌓꒪)しろめ

昼間　は　もう　暑い　ぐらい　の　陽気　で　冷たい麺　が　おいしい　季節　の　到来♪♫٩( ᐛ )و

実際　真夏　は　エアコン　必須　なので　冷たい麺　は　冷えすぎて　食べたく　ならなかったり　するので

夏前　の　今　の　季節　が　一番　冷たい麺　が　おいしいし♪♫　一番　食べてるŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

体　冷やし過ぎない　ように　気　を　つけつつ　おいしい　季節　を　満喫　しよう　と　思いますψ(๑'ڡ'๑)ψ

自分　メモ　：　そば　買う！




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お家ラーメンと紅白麻婆豆腐の晩ごはん（食べログ百名店 麺屋ようすけ コク旨醤油 2人前）

最近　チルド　コーナー　で　売られてる　ラーメン　の　クオリティ　が　お店　レベル　なんですけどー！|ω・`）チラッ

定期的　に　ラーメン　食べたい欲ψ(๑'ڡ'๑)ψ　が　毎回　チルド　の　ラーメン　で　満たされてる件(￣ー￣)ふふっ

そのくらい　どの　メーカー　の　どの　チルド　ラーメン　も　おいしいの♪♫*:+(´▽｀人)+:。ららーん♪♫





お家　ラーメン　と　つくりおき　しといた　紅白　麻婆豆腐　で　晩ごはん♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

なんか　お家　ラーメン　で　晩ごはん　だと　休日感　が　ある　のは　私　だけ？|ω・`）チラッ





そして　お家　ラーメン　には　手作り　チャーシュー　も　いいけど　ハム　を　乗せたい♡　ポニョ風♡( ´艸｀)





本日　は　食べログ　百名店　麺屋　ようすけ　コク旨醤油　２人前　　希望小売価格　５６０円　 (　税別　)

「　佐野ラーメン　の　人気店　「　麺屋　ようすけ　」　の　味　を　再現。　もっちり　とした　手もみ風　ちぢれ麺　と

　　豚　と　鶏　昆布だし　の　うまみ　を　きかせた　コク深い　味わい　の　あっさり　醤油スープ　が　特長　です。　」

東北　関東　中部　で　３月１日　発売　だそうですが　２月末　に　イオン　で　３５８円　（　税別　）　から　さらに

３０％　（　▲１０８円　）　＋　５％　（　▲１３円　）　オフ　で　買いました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫

でも　ラス１　だったし　九州　での　販売　は　もう　終わり　なのかすらん！？(´・ω・`)





あっさり　ラーメン　のよう　だったので　つくりおき　の　麻婆豆腐　も　温めました♪♫

こちら　は　主　に　夫用　の　白い　麻婆豆腐♡　豆板醤系　の　辛いやつ　が　入ってない　バージョン　です。





こちら　が　しっかり　辛い　四川風　麻婆豆腐♪♫　

豚ひき肉　酒　ニンニク　ショウガ　長ネギ　鶏ガラスープ粉末　塩　コショウ　砂糖　で　白　を　作って　半分　取り分けて

おいしい　と　噂　の　業務スーパー　の　四川風　麻婆豆腐　の　素　を　使ってみました。　しっかり　辛旨♡￫ܫ￩♡





麺　も　スープ　も　このまま　お店　で　出されても　疑わない　レベル　で　めっちゃ！　本格的　な　味(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!





キャベツ　が　合いそう　だったので　レンチン　温キャベツ　に　して　ガッサーッ！　と　入れて　食べましたψ(๑'ڡ'๑)ψ





作り方　は　麺　を　別ゆで　して　しっかり　湯切り　して　から　液体スープ　を　お湯　で　溶かして　作っておいた

どんぶり　の　中　に　入れる　スタイル　なので　慣れない　と　めんどくさい( ꒪⌓꒪)しろめ　と　思うけどε-(´∀｀; )

慣れると　そんなでも　ない(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!　別ゆで　＆　湯切り　しないと　おいしさ　半減(*꒦ິ⌓꒦ີ)　だからね！！　

電気ケトル　で　お湯　沸かしーの　フライパン　に　入れーの　袋スープ　を　軽く　温めーの　取り出しーの

どんぶり　に　スープ　作りーの　麺　ゆでーの　湯切りしーの　どんぶり　に　盛り付けーの|ω・`）チラッ





「　お店　じゃん！　すごっ！　」　「　おいしいね♪♫　」　と　言いながら　夫　の　食べ終わる　速さよε-(´∀｀; )

これまで　博多だるま　（　アイランド食品　）　や　コクとんこつ　（　マルちゃん　）　など　食べて　みましたが

どれも　おいしくて　夫　が　「　買いだめ　しとこーぜ！　」　って　毎回　言うのでε-(´∀｀; )

「　チルド　は　そんなに　持たないし　冷蔵庫　の　場所　取るから　また　買って　あげるからね♪♫　」　と

売り場　で　見るたび　食べるたび　に　言いなだめている　気　が　します(￣ー￣)

どの　シリーズ　も　わりと　入れ替わり　が　早い　気　が　するので　もう　１回　食べたい♡　ときは

見つけたら　すぐ　買う　が　オススメ(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!

でも　また　すぐ　別　の　シリーズ　が　始まる　ので　楽しみ　だったり♡( ´艸｀)

大きな　災害　が　あると　袋麺　やら　の　進化　が　あって　今回　の　コロナ　では　中食　が　ものすごい

進化　と　遂げたような　気　が　しております。　日々　の　企業　努力　に　感謝♡(￣人￣)

この国　に　もはや　おいしくない　食べ物　など　存在　しないのでは！？　と　思う　今日この頃　です♡

ありがたや　ありがたやŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”　そりゃ　痩せない　わけだ┓(￣∇￣;)┏




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七草粥の予定が鍋焼きうどんε-(´∀｀; )と１月７日は蟹座満月○

１月７日（土）　は　七草粥　の　日　でしたよね|ω・`）チラ

七草粥　では　お腹　減るだろうε-(´∀｀; )　と　去年　も　小豆玄米粥と愉快な仲間たち　で　もりもり　食べてますが

週末　夫　が　おひさしぶり！？　に　お家　で　お仕事　してて　頭　使うと　すぐ　お腹　空かす　ので┓(￣∇￣;)┏

お粥　どころじゃ　足りねーな！　と　判断　して　でっかい　鍋焼きうどん　を　作りました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫





はい　どーーーん！　けっこう　大きめ　の　お鍋　に　いっぱい！ε-(´∀｀; )

うどん　乾麺　３束　に　豚　白菜　ニンジン　ちくわ　海老　ネギ　玉子　を　落として　夫用　に　お餅　も　１つ♡　





毎度　の　鍋　ごと　どーーーん！　で　どんどん　召し上がれ♪♫　スタイルŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”





はあ♡　鍋焼きうどん　の　おいしさよ♡*:+(´▽｀人)+:。　もう　ずっと　これで　いい感(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!

うまうま　お出汁　が　足りなくなる　ので　お湯　と　いりこ粉末　創味のつゆ　↓　で　増量　しつつ♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎





いろんな　具材　からの　お出汁　が　たまりませんψ(๑'ڡ'๑)ψ

お出汁　は　昆布水　酒　いりこ粉末　創味のつゆ　で　薄め　に　作って　その中　に　土井先生　方式　で

乾麺　を　入れて　塩味　を　考慮　して　味見　した　上　で　塩　醤油　で　味　を　調えます♪♫

私　が　昔　から　鍋焼きうどん　が　大好き♡( ´艸｀)　なので　夫　も　すっかり　鍋焼きうどん　好き♡　に　なり

お餅入り！鍋焼き力うどん　やら　鍋焼きすき焼きうどんとキムチチゲうどん　やら　よく　作って　ましたが

今回　夫　が　かなり　お腹　空いてる風　だったので　こりゃ　１人分　じゃ　足りなくね？|ω・`）チラ　で

でっかい　鍋焼きうどん　を　大きい鍋　で　作ったって　わけ┓(￣∇￣;)┏　なかなか　痩せられないε-(´∀｀; )

でも　とても　おいしかったわ*:+(´▽｀人)+:。ららーん♪♫　鍋焼きうどん　大好き♡( ´艸｀)





お正月用　に　今年　初めて　買った　桜　が　ほぼ　満開　で　幸せ♡*:+(´▽｀人)+:。ららーん♪♫

年明け　には　もう　売ってなかった　から　今年　の　年末　の　買い出し　で　来年用　も　絶対　買う！٩( ᐛ )و





はあ　なんて　美しい♡( ´艸｀)　桜さん　あなた　の　ように　なりたい♡　あなた　の　ように　生きたい♡　です。


１月７日（土）　は　蟹座満月　で　満月○　には　「　手放し　」　を　意識　すると　いい　そうなので

連日　食べ過ぎてる　もはや　悪しき　習慣　を　手放し　できるように　満月○　に　お願い♡(￣人￣)☆彡

満月○　は　心　と　体　に　影響　を　与えますが　私　は　昔から　影響　を　受けやすい　みたいで(*꒦ິ⌓꒦ີ)

イライラ　したり　情緒不安定　に　なりがち　で　体　も　むくみがち　なので　今　満月○　みたいな　顔٩(●˙▿˙●)۶

「　顔　腫れて　どーしたの？　」　って　夫　に　言われたわε-(´∀｀; )　満月　の　影響　恐るべし！( ꒪⌓꒪)しろめ

ただいま　絶賛！　水星逆行中　だけど　１月１８日　で　終わるし　もう　少し　の　辛抱*.ﾟ+ヽ(○˙▿˙○)ﾉﾞ +.ﾟ*

１月２３日　から　４月２０日　までは　１０天体順行　という　なんとも　おめでたい　パワフル　な　期間　が　始まる♪♫

から　新年　に　なったのに　なんだか　心　が　晴れない　やる気　が　出ない(*꒦ິ⌓꒦ີ)　と　思ってた方　も

きっと　もうすぐ　元気　に　明るく　楽しく　前向き　に　いろいろなこと　を　やってみよう♪♫٩( ᐛ )و　って

やる気　も　自然　と　出てくる　はずなので　焦らず　今　は　のんびり　穏やか　に　お過ごし　ください♡(￣人￣)☆彡

ゆっくり　湯船　に　使ったり　自分　を　労わって　やさしく　過ごしましょう♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡　焦らずね|ω・`）チラ




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つくりおき家弁「冷やしゴボウ天うどん弁当」で晩ごはん♪（温玉付き♡）

夫　の　家弁　晩ごはん用　で　私　の　分　まで　仕込んでいた　うどん弁当٩(●˙▿˙●)۶　上げて　なかったε-(´∀｀; )

私　超　夜型　過ぎて　むしろ　朝型　の　夏　なので　夫　と　同居　なのに　別居　みたいな　日々　なのよ|ω・`）チラッ

シェアハウス　と　呼んで　おります(￣ー￣)ふふっ

夜　起きたら　まだ　夫　が　食べる前　だったので　いっしょに　食べること　が　できましたε-(´∀｀; )　セーフ♪♫





半生うどん　が　届いたけど　１５　～　２０分　ゆでなくちゃ　いけなくて(*꒦ິ⌓꒦ີ)　死ぬー！

なかなか　食べる　機会　が　なさそう　だったので　涼しい　夜中　に　意　を　決して　ゆで　ときました♪♫

自家製　冷凍品　の　ゴボウ天　が　あったので　シソ　に　たっぷり　新ショウガ　の　すりおろし　と　ネギ♡

温泉玉子　付き　だよん٩(●˙▿˙●)۶





とゆーわけで　私　ほぼ　寝起き　でε-(´∀｀; )　うどん弁当　で　晩ごはん(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫





ぱっと見　少なそう　でしたが　半生うどん　３００ｇ　（　たぶん　３人分ε-(´∀｀; )　）　を　２人　で　分けたので

お腹　いっぱい！　に　なりましたŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”





温玉　落として　鰹節　を　もりっと　乗っけて　昆布水　醤油　創味のつゆ　を　かけて

全体　を　よーく　混ぜて　いただきますψ(๑'ڡ'๑)ψ

私的　まだ　うどん　初心者　の　夫　は　私　が　かける　つゆ　の　量　を　ちょいちょい　チラ見|ω・`）チラッ

しつつ　自分　のに　かけてます(￣ー￣)ふふっ

めんつゆ　を　作って　ないし　食べながら　調整　が　初心者　には　なかなか　難しい！？　らしいのでε-(´∀｀; )

一番　最初　を　いっしょに　食べられて　よかった♡　と　申して　おりました。　それは　なにより♡

だいたい　別　で　私　が　食べてると　「　そっち　が　おいしそう！　」　とか　言いがち(￣▽￣;)





なかなか　失敗　しがち　だった　温泉玉子　も　今回　大成功♪♫٩( ᐛ )و

沸騰　した　小鍋　に　お玉　で　そぉーっと　冷蔵庫　から　出した

卵　２こ　を　入れて　火　を　止めて　１５分　放置♪♫

その後　氷水　に　取って　しっかり　冷やして　できあがりヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

卵　の　温度　や　個数　に　よって　１１　～　１５分　くらい　だと　思うので　お好み　で♪♫





「　これ　（　うどん弁当　）　あり！　」　と　夫　が　申して　おりましたので　家弁　採用　です(￣ー￣)ふふっ

食べたこと　ないけど　丸亀製麺　の　うどん弁当　みたい　だもんね♪♫　一度　食べて　みたいけど|ω・`）チラッ

私　ごはん　より　麺　好き♡　で　うどん　は　パスタ　と　同率　もしくは　単独　１位！　←　いらん　情報ε-(´∀｀; )

なので　うどん弁当　は　きっと　また　作りま－す♪♫٩( ᐛ )و

自家製　冷凍品　ゴボウ天　も　あと　１回分　あったぞ！　確か|ω・`）チラッ　なくなったら　また　仕込む　けど。

つゆ　を　かける　から　多少　麺　が　くっついても　問題　ないし(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!　うどん　おいしい　じゃん♡( ´艸｀)

食欲　なくても　ちゅるちゅる♪♫　いけるし　なかなか　おいしゅう　ございましたヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡




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ナスのトマトソースで冷製パスタ風そうめんと冷製坦々麺風そうめん

夏　は　やっぱり　おそうめん　が　おいしい　よねヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡　１年中　食べてる　けど|ω・`）チラッ

ナス　の　トマトソース　を　おそうめん　に　合わせたら　冷製パスタ　みたいで　超　おいしかった　です♡( ´艸｀)

過去　の　おそうめんいろいろ　おそうめんいろいろ２０２０　かぼすそうめん　鯖缶冷や汁そうめん　は　こちら♡





おそうめん　は　カッペリーニ　と　ほぼ　同じ　１ｍｍ　前後　の　太さ　なので　冷製パスタ　の　味付け　が

よく　合う　のです(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!





フレッシュバジル　が　たくさん　買えたとき　に　作っておいた　バジルオイル　が　よく　合いました*:+(´▽｀人)+:。

バジルオイル　は　清潔　な　瓶　に　米油　オリーブオイル　ニンニク　と　いっしょに　よく　洗って　水気　を　切った

フレッシュバジル　を　詰めた　だけ♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

オイル漬け　だと　生　より　長持ち　するし　残った　オイル　にも　香り　が　付いて　使えますヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡





ナス　の　トマトソース　も　冷蔵庫　で　よーく　冷やして　おいて　フレッシュバジル　の　オイル漬け　を　たんまり♡

トマト味　と　フレッシュバジル　大好き♡　な　夫　は　「　息　してる？　」　くらい　の　ハイペース　で

もりもり　おかわり　して　お召し上がり　でしたŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

「　おいしい！　」　を　連呼　して　トマトソース　も　ほぼ　なくなった　ので　追加　で　仕込んだよε-(´∀｀; )

トマトソース　は　肉味噌　↓　を　仕込んだ　あとの　フライパン　で　乱切り　した　ナス　と　玉ねぎ　を

炒めて　肉味噌　少々　（　ベーコン　の　代用　）　ホールトマト　の　パック　を　洗いつつ　水　も　入れて

塩　コショウ　コンソメ　砂糖　ケチャップ　で　軽く　煮詰めて　作りました♪♫

トマト　の　酸味　は　煮込む　ことで　和らぎます　が　暑い　ので( ꒪⌓꒪)しろめ　砂糖　ケチャップ　入れたら　えぇ♡





Ｉ　ＬＯＶＥ　坦々麺♡( ´艸｀)　用　に　仕込んで　おいた　肉味噌　も　あったので

ごま油　で　豚ひき肉　玉ねぎ　ニンニク　ショウガ　酒　豆板醤　コチュジャン　（　辛いの　苦手　な　方　は　甜麺醤　）

に　お醤油　少々　を　炒めて　作ります。　レンジ　でも　できるよ٩(●˙▿˙●)۶





私　は　肉味噌　麻辣醤　のっけて　トマト味　の　冷製　坦々麺風　でも　いただきました♡( ´艸｀)





おそうめん　も　グラグラ　ゆで続けず！　フライパン　に　電気ケトル　で　沸かした　お湯　を　移して

おそうめん　入れて　再沸騰　したら　軽く　全体　を　混ぜて

蓋　を　して　５分放置！　以上！　素敵*:+(´▽｀人)+:。

水　で　締める　ときに　この　ゆで方　の　ほうが　ぬめり　が　少なくて　時間　が　経っても　くっつき　にくく

なにより　火　を　止めて　５分　待つ！　だけなので　キッチン　から　離れられて　暑くない(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!


エアコン　入れてても　夏　の　キッチン　は　すぐ　地獄　と　化す　のでね(*꒦ິ⌓꒦ີ)

なるべく　つくり置き　できるもの　は　涼しい　時間帯　に　作っといて！

できるだけ　火　を　使わず　レンチン　に　したり　水分　補給　も　しっかり　して！

私　は　シャツミスト　を　背中　に　かけて　シーブリーズ　も　こまめ　に　使って　体感　冷まして

さらに　ひんやりタオル　を　後頭部　から　巻いて　夏　は　MISIA　スタイル　で　キッチン　立ってます♪♫

それでも　うっかり　熱中　して　作り続けてると　中指　が　ピーーーン！　と　つったり┓(￣∇￣;)┏

ぼーっと　して　気持ち　悪くなったり　して　軽い　熱中症　に　なりがち　なので　気　を　つけましょう♪♫٩( ᐛ )و

こまめな　水分　栄養　睡眠　補給　を　して　酷暑　に　負けない　ように♡ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

また　床　で　３時間　寝落ち　してた人　よりε-(´∀｀; )　真夏　は　床　が　ベッド　と　化す(￣ー￣)




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