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にゃあぱん

Author:にゃあぱん

夫婦 ふたり暮らし を 
のんび~り ひっそ~り 楽しんでます。

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トマトだれの冷やし中華(パスタを中華麺に変身させてぇ~♪)

2023.08.11 04:44|その他の麺
夫 今日 から お盆休み♪♫٩(●˙▿˙●)۶ きっと 今日 からの 人 多いよね?( ̄ー ̄)ふふっ

まだ 金曜日 だけど!? 8月11日 は 山の日 祝日 なのねー。 ぜんぜん 慣れない けどε-(´∀`; )

私 は 好きな ときに 寝て 起きて 自由 に 暮らしている 猫科 の 人間 なので(ΦωΦ)にゃーん♪♫

比較的 人間的 に 暮らしている 夫 ごはん を 起きてる間 に 先日 の つくりおき|ω・`)チラッ


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エアコン 入れ出すと とたんに 食べる タイミング を 逃しがち になる 冷やし中華 を 作りました♪♫٩( ᐛ )و

夫 の 好きな トマトだれ で 食べる 冷やし中華♡→ܫ←♡


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パスタを中華麺に変身させてぇ~ シリーズ は 過去 何度 か 上げてますが つけ麺 やら タンメン ちゃんぽん

この 食品用 タンサン ( 重曹 ) を 入れて パスタ を ゆでるだけ で 色 も 香り も 中華麺 に 変身♪♫

スーパー の 製菓 製パン 食材 コーナー に 並んでること が 多いです。 1箱 70円 くらい めちゃ安!

私 は 南極料理人 で 見て 試したら ほんとに 中華麺 で ビックリ! 感動 して 以来 作ってます( ̄ー ̄)bグッ!


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パスタ 1.5人分 に 重曹 小さじ1 くらい 入れて 水 も ゆで時間 も いつも どおり で OK!

ゆで 上がったら 水 で しめながら よーく 重曹 を 洗い流します♪♫ もう 香り が 中華麺♪♫٩(●˙▿˙●)۶


「 中華麺 は 小麦粉 + かん水 で 作りますが ← いれないと うどん になる。

  かん水 は 主成分 が 炭酸ナトリウム で 重曹 は 炭酸水素ナトリウム

  重曹 を 加熱 すると 炭酸ナトリウム と 水 と 二酸化炭素 に 分解 されて 中華麺 に なる 」

とゆー 理屈 らしいです。 なるへそー♪♫

中華麺 が 手 に 入らない 海外 南極ε-(´∀`; ) なんかで 誰かが 始めた らしいけど すごーっ!( ̄人 ̄)感謝♡


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夫 の 好きな トマトだれ♡( ´艸`) 昔 セブン に あったらしく 作ったら いたく 感動 されたわ( ̄ー ̄)ふふっ

鶏ガラスープ顆粒 塩 コショウ ごま油 酢 砂糖 トマトジュース を 小瓶 に 入れて よーく シェイク♪♫٩( ᐛ )و

オーソドックス な 冷やし中華 の たれ は トマトジュース を お醤油 水 に 変えれば 作れます♪♫

鶏ガラスープ顆粒 は 溶けにくい けど シェイク♪♫ シェイク♪♫ し続けたら いつか 溶けるよε-(´∀`; )


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水気 を 切った 元パスタ の 中華麺 を 器 に 入れて お好み の 具 を 盛り付けたら できあがり♪♫

この日 は 冷蔵庫 に あった 味塩ゆで玉子 ハム カニカマ キュウリ に しましたヾ(♥ó㉨ò)ノ♡


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トマトだれ に ごま油 を 入れた ので 麺 に 油 は 絡めて いませんが|ω・`)チラッ

トマトだれ を かけて 全体 を よーく まーぜまぜ♪♫ したら ちゃんと ほぐれます( ̄ー ̄)bグッ!

↑ と メモ 書いてた ので トマトだれ を シェイク♪♫ & まーぜまぜ♪♫ して お召し上がり でした♪♫

自分 の 胃袋 を 過小 評価 して 「 食べられないかも!? 」 と くっついた麺 を 無理矢理 取り分けて

食べにくいまま 結果 ぜんぶ 食べ終わったり されてたのでね┓( ̄∇ ̄;)┏ 食べれる量 作っとる っちゅーねん!


パスタ を 中華麺 に できること を 知ってから 2人分 袋入り の 冷やし中華 を 買わなく なりました♪♫ 

パスタ は 家 に 常に あるし♪♫ たれ も すぐ 作れる から わざわざ 買う 意味 が なくなった!

生麺 の 中華麺 は 賞味期限 が 気 に なるけど パスタ なら 乾麺 だし いつでも 食べらる( ̄ー ̄)bグッ!


ほぼ 中華麺 なので お家 ラーメン も 作れる わけですが|ω・`)チラッ

夫 が 「 とんこつ スープ は 作らないで! 」 と 言うので ← 豚骨 から 仕入れそう だからε-(´∀`; )

つけ麺 やら タンメン ちゃんぽん 作ったとき に 止めてます( ̄ー ̄)ふふっ


夫 「 明日 は ぼんしょ だから 寝る日♪♫ 」 と 言い残し 0時頃 ベッド に 向かわれましたが|ω・`)チラッ

ぼんしょ? 凡庶 ( ふつうの人 庶民 ) 凡書 ( つまらない本 ) 梵書 ( 梵字 の 書物 ) ではなく 

お盆 の 初日?ε-(´∀`; ) 初めて 聞いたわ! 言葉 作んなし┓( ̄∇ ̄;)┏

正確 な 腹時計 で 途中 2回 は 起きて 朝 昼 召し上がる のでŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

おにぎり やら サンドイッチ やら 軽め で さくっと 食べられるやつ また ご用意 しておきます♪♫٩( ᐛ )و

私 やさしい♡→ܫ←♡ 時間 が ずれても 安心 して 眠れる から 自分 の ため でも あるのだが( ̄ー ̄)ふふっ




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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

【銘店伝説 支那そばや】がお店の味でした♡( ´艸`)

2023.07.04 02:22|その他の麺
また 少し 時間 経っちゃった けど|ω・`)チラッ ← デフォε-(´∀`; )

前回 に 続いて アイランド食品 銘店伝説 の おうち ラーメン 晩ごはん の 日(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫


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ちっちゃい 取り皿 出してたら 夫 の 炒飯 が 山盛り に なってましたε-(´∀`; )


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レンジで簡単♪パラパラ炊き込み炒飯 が 少し 残ってた ので ラーメン に 合わせちゃう? の 晩ごはん♡→ܫ←♡ 


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本日 の ラーメン は アイランド食品 「 銘店伝説 支那そばや 」 間違いない やーつ( ̄ー ̄)bグッ! 


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本日 も 美しく 盛り付けられた のでは ないでしょうか( ̄ー ̄)ふふっ


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玉子 は ラーメン用 に ビニール袋 に 白だし と オイスターソース 少々 で 味玉 に しといて

チャーシュー は これまた ラーメン用 に 仕込んでる おいしい やーつ( ̄ー ̄)bグッ! 塩麹チャーシュー

長ネギ と 海苔 切って あとは ラーメン 3分 ゆで なので 2分40秒 くらい で 湯切り して

あらかじめ 温めておいた スープ を 熱湯 250ml で 溶かして 盛り付けたら 完成♪♫٩( ᐛ )و


チルド はねー 最初 に ちゃんと 具材 を 用意 しといて テーブル セッティング も 食べるだけ! にして

お湯 を たっぷり 沸かしておく! 湯切り しっかり! どんぶり も スープ も 温めておく! と

よーく シミュレーション してから いざ! で 作り始めないと ワチャワチャ!ヾ(;→㉨←)ノ しちゃうから

慣れるまで 大変 だけど 慣れたら 超 おいしい から ぜひ 作って 欲しい♪♫٩(●˙▿˙●)۶ 


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チルド の ラーメン で 外れたこと ないので おいしい 前提 で 買ってますが 今回 も おいしかったψ(๑'ڡ'๑)ψ

麺 も ちゃんと お店 みたいに 小麦 の 味 が するし スープ も コク が あって すごい*:+(´▽`人)+:。

これ は また 売ってたら 買おう! と わが家 2票 入りました( ̄ー ̄)bグッ!




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テーマ:おすすめ商品案内
ジャンル:ライフ

【銘店伝説 博多だるま】お家ラーメン最高(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

2023.06.23 01:11|その他の麺
気付けば もう 夏至 も 過ぎて 6月 も 残り 少なくて 一番 日 が 長い と 言われても 梅雨 ですし

ここから 暑さ は 増して 日 が 短くなる なんて 毎年 実感 の ないまま こんな顔 して 過ごしてます( ̄ー ̄)

少し前 だけど 今日 は 楽しい♪♫ お家 ラーメン だった ある日 の 晩ごはん*:+(´▽`人)+:。ららーん♪♫


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ネギ 切って モヤシ レンチン ナムル ( 塩 コショウ ごま油 いりごま ) に して 海苔 切って

ハム 切って いりごま すりごま 出して 準備 OK!( ̄ー ̄)bグッ! ごま塩おにぎり も 出してる|ω・`)チラッ


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アイランド食品 さん が 出してる 「 銘店伝説 博多だるま 」 が お店 の 味 なのだが|ω・`)チラッ

希望小売価格 447円 ( 税抜 ) だそう ですが スーパー で 299円 ( 税込 322円 ) で 売ってて

さらに 2割引 で 買ったわ( ̄ー ̄)ふふっ


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ご覧 くださいませ♡ もう お店 じゃない?(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎ 作った 私 も 盛大 に 褒めて♡→ܫ←♡


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夫 も 私 も 博多だるま には 行ったこと ないのだがε-(´∀`; ) これ ほんと おいしい( ̄ー ̄)bグッ!

どんぶり に スープ の 素 を 出して 熱湯 で 溶かす ときに もう かなり 豚 臭い! ← 褒め 言葉♡

麺 を ゆでてる とき も しっかり 小麦 の 香り が するし ほんと お店 みたいよ♡→ܫ←♡ 


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この チルド麺 シリーズ が どれも かなり おいしくて いろいろ 買って みてますが|ω・`)チラッ

作る のに ちょっと コツ が 必要 で なにせ 麺 の ゆで時間 1分 で 湯切り 必須! なので

まず ネギ 海苔 モヤシ チャーシュー 玉子 など のせたい 具材 は あらかじめ 切って おいて

電気ケトル で お湯 沸かして どんぶり 温め フライパン に 移して 袋スープ を 温めて から

フライパン で お湯 沸かして 麺 ゆでて どんぶり に 袋スープ 出して 熱湯 で スープ 溶かして

よーく 湯切り して どんぶり に 盛り付ける! とゆーのが けっこう 毎回 バタつくε-(´∀`; )

毎回 頭の中 で シミュレーション しつつ 作り出さないと あ! キクラゲ 入れ忘れたー! とか なる。

今回 は あらかじめ どんぶり に 入れといた( ̄ー ̄)bグッ!

ゆで玉子 作らなかった ので 本日 の たんぱく質 は 冷奴 です|ω・`)チラッ


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確か 去年 初めて 見つけて 買ってみたら あまりに おいしくて 「 買いだめ しとこうぜ♪♫ 」 と

夫 が 言うので 「 チルド だし 冷蔵庫 で 場所 取るし そんなには 持たないからε-(´∀`; ) 」 と なだめて

( 賞味期間 : 10℃以下 で 40日 だそうです。 アイランド食品 HP より )

その後 もう 1回 ぐらい 買えたけど 売り場 から ひっそり なくなって(´・ω・`)

また 出ないかな? と 思ってたら 先日 また 見つけたし どーも 全国 販売 に なったっぽい!?

やったね♪♫٩( ᐛ )و


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いや しかし ダイソー THREEPPY で 買った アラビア ココ ボウル風 どんぶり が オシャレンティー♡→ܫ←♡

小さめ に 見えて ちゃんと ラーメン ひとり分 入ったし 手 の 小さい 私 が 洗いやすい サイズ感♪♫

洗うとき に ふち から 糸底 まで ちゃんと 手 が 届く ので 安心 サイズ でした( ̄ー ̄)bグッ!


近場 で 売ってる スーパー は 1ヶ所 しか 見つけて ないけど 今 スーパー の チルド麺 コーナー って

けっこう 充実 してるし 他 の メーカー のも 買ってみた けど ほんと どれも おいしくて ビックリ!?

ほんとにー この国 の 食べ物 って もはや おいしいもの しか ないのでは!?( ̄人 ̄) ありがたや♡


作る人 が けっこー 大変┓( ̄∇ ̄;)┏ とゆー のが ネック では ありますが|ω・`)チラッ

食べたさψ(๑'ڡ'๑)ψ と イライラ しない 気温 体調 精神状態 に 整えてε-(´∀`; )

これ 一度 食べてみたほう が いいよ( ̄ー ̄)bグッ! とんこつ の 国 の 住人 オススメ♪♫

超 おいしくて お店 の 味♡ なのに 2人 で 300円 とか 最高♪♫٩( ᐛ )و

ちなみに 今 冷蔵庫 には いっしょに 売ってた 支那そばや が スタンバイ しております( ̄ー ̄)ふふっ

これまた 楽しみ♡( ´艸`)

そして しつこい ようだけど 美しく 盛り付けられた 私 も 盛大 に 褒めて♡→ܫ←♡




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テーマ:おすすめ商品案内
ジャンル:ライフ

梅かつおワカメ温玉のっけ冷やしたぬきそば

2023.05.29 16:44|その他の麺
前日 とは うって かわって 気温 が 上がって 冷たい おそば を 食べたくなりましたヾ(♥ó㉨ò)ノ♡

九州北部 から 東海地方 まで 梅雨入り したそうで 今年 は どんな 感じ なんだろうねー|ω・`)チラッ

引くぐらい 降ったり 空梅雨 だったり しないで どうぞ ふつう の 梅雨 で お願い します( ̄人 ̄)


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なんか 急に 初夏 だった( ̄ー ̄)ふふっ 遠く に 聞こえる ヒバリ の さえずり が 耳心地 良い♡→ܫ←♡


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ネギ ワカメ 揚げ玉 梅干し 鰹節 温玉 のっけ の 冷たい おそば♡( ´艸`)

ちくわ磯辺 作ったとき の 揚げ玉 なので 青海苔 入り|ω・`)チラッ

おうどん や おそば お好み焼き に 入れる のが 好き♡ なので せっせ と 作っては 冷凍 保存 してます♪♫

こく が 出る のよね( ̄ー ̄)bグッ!


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梅干し を 崩して 創味のつゆ と 昆布水 を かけて ぜーんぶ まぜまぜ♪♫ して いただきますψ(๑'ڡ'๑)ψ


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お先 に 梅干し 崩して まぜまぜ♪♫ 中 の 方|ω・`)チラッ

らっきょう と 小梅 が 店頭 に 並んでいて 早っ! と 思ったけど もう 6月 だものね♪♫

今年 の 梅仕事 は どうしましょう♪♫ 在庫 も あるし 今年 は 見送るか|ω・`)チラッ と

毎年 思うのに 並んだ 立派な 南高梅 見ちゃう と つい 買いたく なっちゃう のよね┓( ̄∇ ̄;)┏


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5月中 に 梅雨入り したし 雨 の 前 で 蒸し暑いなー と 思ってたら 30度 とかで( ꒪⌓꒪)しろめ

昼間 は もう 暑い ぐらい の 陽気 で 冷たい麺 が おいしい 季節 の 到来♪♫٩( ᐛ )و

実際 真夏 は エアコン 必須 なので 冷たい麺 は 冷えすぎて 食べたく ならなかったり するので

夏前 の 今 の 季節 が 一番 冷たい麺 が おいしいし♪♫ 一番 食べてるŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

体 冷やし過ぎない ように 気 を つけつつ おいしい 季節 を 満喫 しよう と 思いますψ(๑'ڡ'๑)ψ

自分 メモ : そば 買う!




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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

お家ラーメンと紅白麻婆豆腐の晩ごはん(食べログ百名店 麺屋ようすけ コク旨醤油 2人前)

2023.03.17 00:22|その他の麺
最近 チルド コーナー で 売られてる ラーメン の クオリティ が お店 レベル なんですけどー!|ω・`)チラッ

定期的 に ラーメン 食べたい欲ψ(๑'ڡ'๑)ψ が 毎回 チルド の ラーメン で 満たされてる件( ̄ー ̄)ふふっ

そのくらい どの メーカー の どの チルド ラーメン も おいしいの♪♫*:+(´▽`人)+:。ららーん♪♫


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お家 ラーメン と つくりおき しといた 紅白 麻婆豆腐 で 晩ごはん♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ノ♡

なんか お家 ラーメン で 晩ごはん だと 休日感 が ある のは 私 だけ?|ω・`)チラッ


ポニョラーメン (580x464)


そして お家 ラーメン には 手作り チャーシュー も いいけど ハム を 乗せたい♡ ポニョ風♡( ´艸`)


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本日 は 食べログ 百名店 麺屋 ようすけ コク旨醤油 2人前  希望小売価格 560円  ( 税別 )

「 佐野ラーメン の 人気店 「 麺屋 ようすけ 」 の 味 を 再現。 もっちり とした 手もみ風 ちぢれ麺 と

  豚 と 鶏 昆布だし の うまみ を きかせた コク深い 味わい の あっさり 醤油スープ が 特長 です。 」

東北 関東 中部 で 3月1日 発売 だそうですが 2月末 に イオン で 358円 ( 税別 ) から さらに

30% ( ▲108円 ) + 5% ( ▲13円 ) オフ で 買いました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫

でも ラス1 だったし 九州 での 販売 は もう 終わり なのかすらん!?(´・ω・`)


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あっさり ラーメン のよう だったので つくりおき の 麻婆豆腐 も 温めました♪♫

こちら は 主 に 夫用 の 白い 麻婆豆腐♡ 豆板醤系 の 辛いやつ が 入ってない バージョン です。


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こちら が しっかり 辛い 四川風 麻婆豆腐♪♫ 

豚ひき肉 酒 ニンニク ショウガ 長ネギ 鶏ガラスープ粉末 塩 コショウ 砂糖 で 白 を 作って 半分 取り分けて

おいしい と 噂 の 業務スーパー の 四川風 麻婆豆腐 の 素 を 使ってみました。 しっかり 辛旨♡→ܫ←♡


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麺 も スープ も このまま お店 で 出されても 疑わない レベル で めっちゃ! 本格的 な 味( ̄ー ̄)bグッ!


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キャベツ が 合いそう だったので レンチン 温キャベツ に して ガッサーッ! と 入れて 食べましたψ(๑'ڡ'๑)ψ


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作り方 は 麺 を 別ゆで して しっかり 湯切り して から 液体スープ を お湯 で 溶かして 作っておいた

どんぶり の 中 に 入れる スタイル なので 慣れない と めんどくさい( ꒪⌓꒪)しろめ と 思うけどε-(´∀`; )

慣れると そんなでも ない( ̄ー ̄)bグッ! 別ゆで & 湯切り しないと おいしさ 半減(*꒦ິ⌓꒦ີ) だからね!! 

電気ケトル で お湯 沸かしーの フライパン に 入れーの 袋スープ を 軽く 温めーの 取り出しーの

どんぶり に スープ 作りーの 麺 ゆでーの 湯切りしーの どんぶり に 盛り付けーの|ω・`)チラッ


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「 お店 じゃん! すごっ! 」 「 おいしいね♪♫ 」 と 言いながら 夫 の 食べ終わる 速さよε-(´∀`; )

これまで 博多だるま ( アイランド食品 ) や コクとんこつ ( マルちゃん ) など 食べて みましたが

どれも おいしくて 夫 が 「 買いだめ しとこーぜ! 」 って 毎回 言うのでε-(´∀`; )

「 チルド は そんなに 持たないし 冷蔵庫 の 場所 取るから また 買って あげるからね♪♫ 」 と

売り場 で 見るたび 食べるたび に 言いなだめている 気 が します( ̄ー ̄)

どの シリーズ も わりと 入れ替わり が 早い 気 が するので もう 1回 食べたい♡ ときは

見つけたら すぐ 買う が オススメ( ̄ー ̄)bグッ!

でも また すぐ 別 の シリーズ が 始まる ので 楽しみ だったり♡( ´艸`)

大きな 災害 が あると 袋麺 やら の 進化 が あって 今回 の コロナ では 中食 が ものすごい

進化 と 遂げたような 気 が しております。 日々 の 企業 努力 に 感謝♡( ̄人 ̄)

この国 に もはや おいしくない 食べ物 など 存在 しないのでは!? と 思う 今日この頃 です♡

ありがたや ありがたやŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” そりゃ 痩せない わけだ┓( ̄∇ ̄;)┏




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