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にゃあぱん

Author:にゃあぱん

夫婦 ふたり暮らし を 
のんび~り ひっそ~り 楽しんでます。

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ステーキバーガーランチでたんぱく質強化メニュー♪٩( ᐛ )و

2023.02.20 04:44|お肉
お肉 が なかなか 消費 できない わが家ε-(´∀`; )

それでも 日々 たんぱく質 摂らないと!٩( ᐛ )و とは 思っている ので お買い得 な ステーキ肉 とか 見つけると

買って 冷凍 ストック して ダブつき がち┓( ̄∇ ̄;)┏ を 解消 すべく!

お昼 から ステーキ 焼いて ステーキバーガー で 食べました♪♫ψ(๑'ڡ'๑)ψ

前回 お家バーガー したら 楽しかった♪♫ ので ふたたび の お家バーガー٩( ᐛ )و


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ステーキ ベーコン 目玉焼き 焼いて バンズ 焼いて ちょっと 焦がしてε-(´∀`; ) アボカド 切って

グリーンリーフ 洗って つくりおき の キャベツ豆のごまサラダ 並べて いただきます(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫


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夫 は 2つ 食べれる! そうなので ベーコン 3枚 に 目玉焼き も 追加 で ミニトマト 付きヾ(♥ó㉨ò)ノ♡

バンズ が ちょっと 焦げちゃった けど ギリ セーフ?|ω・`)チラッ


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私 は バンズ 1セット に ベーコン 2枚 赤&黄 の ミニトマト 付き♪♫٩(●˙▿˙●)۶


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分厚いめ タスマニア ビーフ だったので 表面 を しっかり 焼いてから カット して ソース に 絡めました♡

ソース は 酒 醤油 砂糖 ニンニク ブラックペッパー 多め で 夫 の 苦手 な お肉感 を 消す 作戦!٩( ᐛ )و


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イエローマスタード 塗った バンズ に グリーンリーフ ステーキ を 乗っけて


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アボカド マヨネーズ♪♫


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ベーコン も のっけーの♪♫


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さらに グリーンリーフ で サンド して ステーキバーガー の できあがり♪♫٩(●˙▿˙●)۶


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バーガー に ステーキ 足したり グリーンリーフ で 巻いて 食べたり もして 焼いてた分 は 食べ切りψ(๑'ڡ'๑)ψ


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夫 煮物 だとか 基本 薄味 好み♡ なのに こと お肉 に 関しては 濃い味 が 食べやすい お肉 苦手さん で

けっこー ニンニク ブラックペッパー 多め で 味付け も がんばって 濃い目 に したので

夫 も おいしい♪♫ と ちゃんと 半分 は 食べてた と 思います( ̄ー ̄)bグッ!


お肉 を メイン で 食べると やっぱり 元気 が 出るし! たんぱく質 が 足りて 眠くなってε-(´∀`; )

さらに 体重 が 落ちる! だって 脂肪 を 燃やす にも たんぱく質 が 必要 だからね( ̄ー ̄)bグッ!

私 が 好きな おっさん の 読み物ε-(´∀`; ) 東洋経済 の この記事 が わかりやすかったよ♪♫

たんぱく質 は 体重 1kg につき 1g が 目安

と 言われている ので 私 は 40g 摂る 必要 が あるけど なかなか 摂れない のよねヾ(;→㉨←)ノ

毎食 手のひら大 の たんぱく質 と ゆーけど それは 3食 食べる人 よね|ω・`)チラッ

私 ちゃんと 食べる のは 1食 で いい 感じ なんですが 最近 は がんばって 2食 食べる ように して

食欲 ないとき は プロテイン 飲んだり 食べたり おやつ に チーズ ちくわ 納豆 食べたりε-(´∀`; )

過去 の 記事 → スープ プロテインバー食べ比べ ドリンク など ご参考まで|ω・`)チラッ

なるべく たんぱく質 を 意識 した 食生活 を 続けよう! と 思ってます♪♫٩( ᐛ )و

糖質 抜く だけより お肉 食べて 酵素 飲んだ 日 の ほうが 痩せてる とゆー 事実!

なんなら チートデイ で マック 食べた 次の日 痩せてる からねε-(´∀`; )

なるべく お肉 を 食べよう! がんばろう! おーっ!٩( ᐛ )و

ガッツリ お肉♡ おいしかった です*:+(´▽`人)+:。 ごちそうさま でしたŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”




ご訪問 ありがとう ございます♡ ↓ よろしければ 2つ ぽちっとな٩( ᐛ )و ↓

































テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

【業務スーパー】購入品でお家バーガーの晩ごパン♪

2022.11.01 03:33|お肉
2022年 秋 お買い得まみれ! 総力祭! 第2弾! が 10月末 まで だったので 最後 の 買い出し♪♫٩( ᐛ )و

10月 は なにかと 忙しくてヾ(;→㉨←)ノ 10月 初め に 行った 以来 だったので もう 1回 行きたくて

夕方 暗くなってから 出かけて 翌日 お仕事 の 夫 は 先 に お風呂 入ってくれる おりこうさん♡ なので

焦らず 少し ゆっくり 出来て 買い忘れ も なく! 帰って これましたヾ(♥ó㉨ò)ノ♡  


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そして 帰って 夫 の お風呂 上がり を 待つ間 あっという間 に 出来た お家バーガー 晩ごパン٩(●˙▿˙●)۶ 


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1度 買って みたかった お肉屋さん の 牛豚焼き上げハンバーグ 110g 5枚入り 378円 ( 外税 ) と

フレンチフライ ナチュラルウェッジ 1kg 238円 ( 外税 ) を 買いまして*:+(´▽`人)+:。ららーん♪♫

マック に 激似 だと 噂 の プレミアムシューストリング は 在庫 が なかったのと 同じ 1kg で 278円

で こっち が お買い得 で この いも感 も 好き♡ なので こちら を 買って みました♪♫


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あとは あると 安心♡ 冷凍 青ねぎ と ブロッコリー は どちらも 500g 178円 ( 外税 )

保冷バッグ に 保冷剤 まで 入れて 準備 してたのに 持って 出忘れて( ꒪⌓꒪)しろめ 途中 夫 に 確認 したら

冷蔵庫 の 前 に お留守番 させてた ようなので 保冷剤 を 冷凍庫 に 戻して もらいました(*꒦ິ⌓꒦ີ)

でも まあ もう 夕方 は 肌寒い ぐらい で 買って すぐ 帰ってきたら 溶けてません でした♪♫


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なにせ 冷凍庫 が 基本 パンパン! なので まず ポテト を 半分 ざざーっと フライパン に 出してε-(´∀`; )

ハンバーグ も 3つ 小さい フライパン に 並べて それぞれ 残り を ジップ付き袋 に 入れて 冷凍♪♫

ブロッコリー も 付け合せ と お弁当用 に 少し 使って 青ねぎ は 今日 は 使わない けど

少し コンパクト に したかった ので 少し 開けて 空気 を 抜いて ジップ付き袋 に 入れて 冷凍♪♫


フライパン を 弱火 で 加熱 しつつ 買ってきた お野菜 を 水揚げ したり 小分け に したり して

いっしょに 買ってきた バーガーバンズ ( 2割引♪♫ ) を グリル に 入れて

夫 の お風呂上がり の タイミング で 一気 に 3つ 加熱! で 仕上げ ました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫


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ピクルス も 前月 業務スーパー で 買った やつ です。 ピクルススライス 138円 ( 外税 )

レンチン! ブロッコリー と バーガーバンズ に ハンバーグ に チェダーチーズ のっけーの♪♫


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ピクルス ハインツイエローマスタード ケチャップ を 乗っけて♪♫


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グリーンリーフ を わしっと! の 上 に チーズ ハンバーグ を どーーーん! と( ̄ー ̄)ふふっ


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さらに 追い グリーンリーフ で ボリューミー な お家バーガー の できあがりヾ(♥ó㉨ò)ノ♡

もちろん 超 おいしかった ですŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

ポテト も ほくほく で 手 が 止まらないし 夫 も ビール 一気 飲み♪♫ε-(´∀`; )

ハンバーグ は 牛 100% では ないので あっさりめ で 夫 には 食べやすかった そうで よかった♡( ´艸`)

私 が 好きな♡ サムライマック風 で 食べたかった ので 炙り醤油風 に 創味のつゆ 醤油 ブラックペッパー

も かなり 多め に 入れたけど もっと 入れても よさそう でした。 ハンバーグ が やさしめ だったので。

チェダーチーズ も お家バーガー に 使おう! と 買ってた ので 私 グッジョブ( ̄ー ̄)bグッ!


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2人分 で ポテト が 238円 の 半分 で だいたい 120円 くらい

ハンバーグ は 5枚入り 378円 の 2枚 で 150円

バーガーバンズ は ひとり分 30円 なので 2人分 で 60円

あとは グリーンリーフ ブロッコリー ピクルス 調味料 を 少しずつ なので

本日 の 晩ごパン は 2人分 で 350円 ぐらい じゃない!? 安ーっ!ε-(´∀`; )

「 お家 マック おいしかったね♪♫ また しようね♪♫ 」 と 夫 も とても お気に 召した ご様子 だったので

冷凍庫 の 残り 2枚 の ハンバーグ も きっと また お家バーガー に なること でしょうψ(๑'ڡ'๑)ψ


ほんとー 業務スーパー さまさま 晩ごパン でした( ̄人 ̄) ありがたや♡

作る 手順 を シミュレーション しながら 帰ってきて フライパン 2つ と グリル に レンジ と フル稼働!

でしたが ぜんぶ ほぼ 見とくだけ だったのでε-(´∀`; ) ぜんぜん あわただしくなく すぐ できました♪♫

これ が 夏 なら 暑くて ムキーッ!ヾ(;→㉨←)ノ と なっちゃいそう だから 寒い 季節 で よかった♡

「 次 は トマト か アボカド 入れたら もっと おいしそうね♡ 」 との ご提案 を いただいたので

そのように させて いただきます( ̄ー ̄)bグッ!

お家バーガー 楽しくて♡ おいしかった♪♫ です*:+(´▽`人)+:。ららーん♪♫




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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

おひさしぶりにビーフシチュー♡圧力鍋で30分♪

2022.10.20 00:03|お肉
夫 お肉 が あんまり 得意 では ないので 食べられるもの が 限定 されていて|ω・`)チラ

○ OK! 薄切り ( 牛 豚 ) 小さめカットのお肉 ( 鶏 ) 砂肝 よく焼いた ステーキ

      唐揚げ カツ ( 牛 豚 鶏 )

× NG! 厚切り 焼いてないお肉 ( しゃぶしゃぶ 鶏ハム 煮豚 など ) 大きめカットのお肉 レアステーキ

      骨付き肉 ( 手羽元 スペアリブ など )

でも これも 体調 に よって 今日 は いい ( 食べたくない ) とゆー 日 も ありまして( ̄ー ̄)

手羽先 を こんがり 焼いたやつ の 骨 を 外して 身 だけ とかは わりと その日 に よって 違う。


そんな 夫 が 「 ビーフシチュー は 焼いてない お肉 」 に 分類 されていた ようなの ですが

「 最初 に 表面 を 焼いている 」 こと を 理解 したのか いつからか 「 食べられる 」 そうで

この日 も 冷凍庫 の ステーキ肉 を カレー に するか? 私用 に 少し ビーフシチュー 仕込むか? と

思って 尋ねたら 「 ビーフシチュー♡ 」 とのこと だったので さっそく 圧力鍋 で 仕込みました♪♫٩( ᐛ )و


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結局 ワイン は 飲んだんだっけ!? 夫 だけ 飲んでた ような 遠い 記憶( ̄ー ̄) 映え♡ ますな♪♫


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わが家 の 冷凍庫 で ダブつきがちな 牛肉 ストック よりε-(´∀`; ) ミスジ を 凍ったまま 火 に かけて 

塩 ブラックペッパー を 振って 軽く 表面 に 焼き色 を 付けます。


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一旦 取り出して 一口大 に 切り分け 再び すべて の 面 に 焼き色 を 付けて


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ブランデー を 振りかけて フランベ してから 水 ローリエ フライドオニオン ニンニク を 入れて

圧力鍋 で 加圧 20分♪♫


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その後 大きめ に 切った ジャガイモ ニンジン 玉ねぎ を 入れて 追加 加圧 3分♪♫


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圧力鍋 だと お肉 も 20分 加圧 で OK! だし お野菜 は 3分 で いいし♪♫ ほんと 素敵( ̄ー ̄)bグッ!


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あとは 簡単 に 市販 の ビーフシチュー の ルー を 溶かして 少し 煮込めば できあがり٩(●˙▿˙●)۶

「 あ! ビーフシチュー 仕込もう! 」 と 思ってから できあがり まで 30分! 最高♡*:+(´▽`人)+:。


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付け合せ には オリーブオイル と 軽く 塩 コショウ で 下味 を 付けた パスタ♡ と ブロッコリー♪♫

もちろん バゲット と おいしい オリーブオイル も 要る わよね( ̄ー ̄)ふふっ


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彩り パセリ と 生クリーム も ちょろり で おめかし٩(●˙▿˙●)۶

ちょびっと だけ 使った 生クリーム は この後 クリームチーズ と 合わせて チーズケーキ を 焼きました♡


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やっぱり 映える ブラック パラティッシ さん♡( ´艸`) 好き♡




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私 小さい頃 から ずーっと 変わらず ビーフシチュー が 大好き なのです よん♡( ´艸`)

幼稚園生 くらい から ずっと 一途♡ に ロイホ では 必ず ビーフシチュー 頼んでたわψ(๑'ڡ'๑)ψ おませさん♡


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「 薄切り じゃなくて 大きな お肉 ( そんな 大きく ないけどε-(´∀`; ) ) 食べれる から もう

ハヤシライス じゃなくて いい♪♫ 」 と すっかり 自信 を つけた 発言 を されておりまして( ̄ー ̄)ふふっ

私 も たまに ビーフシチュー 食べたい♡ ので 今後 は 登場 頻度 が 増えそう です(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫

この 写真 も 見ながら 「 おいしそう♡ 」 と 呟いてた ので もう 大丈夫 みたいね|ω・`)チラ

デミソ って おいしい よね♡*:+(´▽`人)+:。ららーん♪♫ 大好き♡→ܫ←♡




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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

牛ひき肉ステーキ定食(洗い物も少ない♪かたくならない♪お財布にやさしい♡ステーキ)

2022.08.05 04:44|お肉
どーしても すきあらば お魚 食べたい♡( ´艸`) と 思っちゃう から お肉 が 遠のき がち|ω・`)チラッ

20代 の 頃 は お寿司 → 焼き肉 無限 ループ だった のに お寿司 → お刺身 で いいε-(´∀`; )

でも やっぱり 特に 牛肉 は だるっ( ꒪⌓꒪)しろめ って ときには 入れといたほう が いいのよね( ̄ー ̄)bグッ!


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牛ひき肉ステーキ サニーレタス シメジバジルソテー モヤシソテー ニンジンとベーコンのグラッセ

とうもろこしごはん ナスの赤だしお味噌汁


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牛 100% の ひき肉 を 見付けた ので 塩 ブラックペッパー 片栗粉 を 軽く 合わせて 焼いて

肉汁 に 酒 ニンニク バルサミコ酢 醤油 砂糖 で いつも の ステーキ ソース を 作りました♪♫


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牛ひき肉 ( 400g ) を パック から 火 を つけていない フライパン に そのまま どん! と 入れて

塩 ( 少々 ) ブラックペッパー ( 多め が オススメ! ) 片栗粉 ( 小さじ2 ) も 入れて

シリコンベラ で 軽く 全体 が まとまるように 混ぜ合わせて ( ひき肉 の 粒感 残ってて OK! )

形 を 整えてから 焼き始める と 洗い物 も 減る ので オススメ です( ̄ー ̄)bグッ!


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しっかり 焼き色 が 付くまで 触らず 動かさず( ̄ー ̄)ふふっ

焼いたら 一旦 取り出して 肉汁 の 残った フライパン に 酒 ニンニク バルサミコ酢 醤油 砂糖 を 入れて

軽く 煮詰めて ソース を 作ります。 ここまで つくり置き しとくと あとは 食べるだけ♪♫

食べるとき は レンチン で あたためて も ひき肉 ステーキ は かたくならない のも 素敵( ̄ー ̄)bグッ!


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付け合せ も もりもり♪♫ 乗っけて いただきまーす♪♫ψ(๑'ڡ'๑)ψ


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砂丘らっきょう を 塩漬け していたもの に 鰹節 と お醤油♡


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モヤシ の バター ソテー 塩 コショウ で 味付け。


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シメジ を バターソテー して 乾燥バジル 塩 コショウ で 味付け♡


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ニンジン ベーコン ローリエ 入り の 私 の 大好き な あんまり 甘くない レンチン♪♫ グラッセ♡( ´艸`)

オリーブオイル バター 塩 コショウ お砂糖 甘さ控えめ で ローリエ と ベーコン の 風味 で 食べやすいの♡


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ふつうに ステーキ 焼いたら 焼いた後 ホイル に 包んで 余熱 で 火入れ して お肉 を 落ち着かせて 切る

という 作業 が 私 に 発生 する わけですがε-(´∀`; )

さらに 残された ベタベタ の まな板 包丁 を 洗う 作業( ꒪⌓꒪)しろめ

ひき肉 ステーキ なので しっかり 火入れ しても かたくならないし 切らず に お箸 で そのまま 食べられるから

作業量 ( = めんどくささ ) から 言うと こっち が 断然! 楽ちーん♪♫٩(●˙▿˙●)۶


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わが家 に しては しっかり お肉 が 食べられました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫

ニンニク バルサミコ酢 お醤油 で 作る ソース は あんまり お肉 得意じゃない 夫 が 「 お肉 おいしい♡ 」

と もりもり 食べられて 「 次 は ソース 別添え に して もらおうかな♪♫ 」 ですってψ(๑'ڡ'๑)ψ

お肉感 が あんまり 直 で こないように ソース で 絡めて ましたが 塩 ブラックペッパー の 味 でも

食べてみよう♪♫٩( ᐛ )و と 自信 を 付けた!? ようなので 次回 は そのように させて いただきます♡

たまには 意識 して お肉 も 食べましょう♪♫ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”




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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

スパイシーおからナゲット(1/2おからでさらにヘルシーなのだ♪)

2022.01.25 03:33|お肉
期間限定 で 出てる マック の スパイシーチキンマックナゲット黒胡椒ガーリック が おいしかった のと 

タイミング よく 鶏ひき肉 400g ( 3割引! ) おから 300g ( 9円! ) を 偶然 見付けて

冷凍 ストック も もう なくなってた ので いつもの おからナゲット を スパイシー に してみたら

「 これ とても おいしい♡ 」 と 夫 が 大絶賛♪♫ で とても おいしく できまして♡( ´艸`)

また 作りたい から 備忘録 として ゆるーく レシピ を 残して おきまーす♪♫٩( ᐛ )و 


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< スパイシーおからナゲット 約60こ分 >


★ 鶏ひき肉 400g  ★ おから 300g  ★ 卵 1こ  ★ 玉ねぎ 1こ ( すりおろす )

★ きざみにんにく ( チューブ ) 4 ~ 5 cm くらい

☆ マヨネーズ 大さじ2  ☆ コンソメ 小さじ2  ☆ 塩 少々  ☆ ブラックペッパー 多め!

☆ レッドペパー  ☆ ガラムマサラ  ☆ チリパウダー 3 ~ 4振り ずつくらい ( すべて GABAN )

( ※ 毎回 卵 と 玉ねぎ すりおろし で 固さ を 調整 しています。 )


ガラムマサラ と チリパウダー は どちらも 数種類 が ミックス された 香辛料 で

入れると 一気に 複雑 な 味わい に なるので 何かと 重宝 します! 大好き♡*:+(´▽`人)+:。

ガラムマサラ には コリアンダー クミン スターアニス ターメリック カルダモン クローブ 唐辛子 その他香辛料

チリパウダー には 唐がらし クミン 食塩 オレガノ ガーリック

が それぞれ 入っていました。 私 が 持ってる GABAN のにはね。 メーカー で 違う と 思われます。


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すべて 混ぜ 合わせた 図。 ブラックペッパー は このくらい どっちゃり! 入れました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

マック 食べてる とき 「 ナゲット に ブラックペッパー 合うね♡ 」 と 夫 が 言ったのを 聞き逃さなかった

ブラックペッパー ジャンキー( ̄ー ̄)ふふっ

入れ過ぎると ( ジャンキー の 私 には わからない のだけれど ) 辛い らしいので お気を つけて♡


おから と 鶏肉 の 分量 は 1 : 3 目安 で 作ってて 1 : 2 だと おから感 が 強かった のですが

今回 ほぼ 1 : 1 だったにも かかわらず スパイス の おかげで おから感 が 薄れてて!!

とゆーことは 結果的 に ナゲット の 半分 は おから! ヘルシー じゃなーい♪♫*:+(´▽`人)+:。


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両手 に 使い捨て 手袋 を つけて ナゲット の 形 に まとめて どんどん 揚げていきます♪♫


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焦げやすい ので 弱火 で じーっくり 時間 を かけて 両面 を いい感じ まで 揚げます♪♫  最後 は 強火!


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1回目 が 一番 きれいに 揚がり ました♪♫

3回 揚げましたが 都度 オイルポット に 通して カス を 回収 しつつ 揚げたほうが きれいに 揚がります。


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それでも 2回目 3回目 は ちょびっと 焦げちゃった けどーε-(´∀`; ) ははは。


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あとは しっかり 冷めて から 冷凍 ストック 作り♪♫ ラップ して ジップ。

お弁当 に 入れる ときは 半解凍 してます。 特に 水分 出たり も しないから 楽ちーん♪♫٩(●˙▿˙●)۶


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こちらは いっしょに 揚げた 鰤の竜田揚げ。 酒 醤油 ショウガ すりおろし に 漬けといて 片栗粉 で 揚げる!


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すぐ 食べる分 と 冷凍 ストック分 で だいたい 60こ弱 ぐらい できたはずー。 つまみ食い 含む|ω・`)チラッ

しっかり 味 が 付いている ので そのまま で 十分 おいしかった ですが ← 夫 は そのまま 食べてた。

私 は 燻製マヨネーズ を 付けて 食べるのが 好き♡ でした( ´艸`) ご参考 までに♪♫ 燻製マヨ うまっ♡

今回 の 冷凍 ストック が なくなったら また この レシピ で 作ろう と 思います٩( ᐛ )و

おいしくて ヘルシー に できて 自画自賛ヾ(♥ó㉨ò)ノ♡




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