雪の日はおでん日和♪

日曜日　は　朝　昼　夕方　と　窓　の　外　を　見るたび　ちらほら　雪　が　降っていました♡

積もらなかった　けど　出かける　予定　は　順延　するとして　今日　は　１日　暖かい　部屋　の　中　で　過ごして

先週　仕込んで　おいた　おでん　を　早め　の　晩ごはん　で　いただきましたヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡　おでん　日和♡￫ܫ￩♡





こちら　は　１回目　の　おでんψ(๑'ڡ'๑)ψ　毎回　食べる分　だけ　卓上鍋　に　移して　巾着　を　追加♪♫





おでん　には　茶飯　を　炊くか　うどん　を　ゆでるか　で　食べていましたが　今回　は　おそうめん　で٩(●˙▿˙●)۶





厚め　に　剥いた　大根　の　皮　は　酢　醤油　砂糖　唐辛子　で　ポリポリ　おいしい　お漬物　が　毎度　の　恒例♡





こんにゃく　大根　ニンジン　ちくわ　昆布





おそうめん　ジャガイモ





きんちゃく　その１　厚揚げ　ニンジン





きんちゃく　その１　の　中身　は　ざく切り　白菜　です|ω・`）チラ





おそうめん　丸天





ソーセージ　ちくわ　玉子





ジャガイモ　大根　昆布

今回　メークイン　が　たくさん　あったので　入れましたが　大根　と　競う　くらい　おいしかった♡( ´艸｀)　ので

これは　毎回　入れよう！٩( ᐛ )و

里芋　は　手　が　かゆくなる　ので　敬遠　しがち　だけど　ジャガイモ　なら　いつでも　入れられる(￣ー￣)ふふっ





きんちゃく　その２　丸天





きんちゃく　その２　は　ざく切り　トマト　でした♡

白菜　と　トマト　は　毎回　欠かさず　入れてる　くらい　とても　好き♡( ´艸｀)　出汁　と　合ーうー(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!





大根　こんにゃく　すじ　おそうめん


今回　の　おでん　は　３回　と　最後　は　ちょびっと　おかず　程度　で　終了！　と　なりそう　ですが

毎回　私　の　最後　は　「　大根　こんにゃく　すじ　」　トリオ　でした(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫

１回目　は　おそうめん　２回目　は　おうどん　３回目　は　茶飯　と　迷って　和風ツナマヨ炊き込みおにぎり

を　これまた　量産　したのでε-(´∀｀; )　おでん　と　いっしょに　食べる　予定♪♫ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

外食　する　予定　の　日曜日　でしたが　雪　が　降ったら　お家　で　おでん♡　で　決まり　でしょう♪♫٩( ᐛ )و





２回目　は　餅巾着　４こ分　で　薄揚げ　使い果たした　ので　残り　の　お餅　は　白菜　と　モヤシ　の　上　へ♪♫





野菜室　に　あったから　初めて　入れた　モヤシ　が　シャキシャキ　で　おいしかった*:+(´▽｀人)+:。

後入れ　お野菜　は　白菜　トマト　が　わが家　の　定番　でしたが　モヤシ　も　あり！　です(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!





「　おでん　に　日本酒　が　ないと　嫁　が　悲しむ　から。　」　と　夫　が　お仕事　帰り　に　買ってきて　くれて♡

おかげで　２回目　以降　は　日本酒　と　ともに　おでん　が　楽しめました♪♫　夫よ　ありがとう♡(￣人￣)

おちょこ　１杯　くらい　しか　飲めない　けど　日本酒　の　味　が　好き　なの♡( ´艸｀)


なんとなく　１２月中　に　おでん　が　食べられて　ちょっと　安心ε-(´∀｀; )

暖冬　だと　なかなか　仕込めない　から　冬　らしく　雪　まで　降って　絶好　の　おでん　日和　でした♡￫ܫ￩♡

天気予報　を　確認　しつつ　おでん　を　仕込んだ　俺　グッジョブ！(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!

さて　今年　も　あと　１０日　あまり！？　次　は　クリスマス　メニュー　を　考えなくては♪♫٩( ᐛ )و




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つくおき〜週末まとめてつくりおき〜


*つくりおき*

おひさしぶり♪♫のコストコベーグルと春のもつ鍋♡

また　また　おひさしぶり♪♫　に　フードウェイ　で　コストコフェア　が　あったので　行ってきました♪♫٩( ᐛ )و　

去年　１０月末　に　１回　あって　また　前　みたいに　月１　開催　に　なるかな　と　淡い期待♡　を　持ってたけど

また　しばらく　開催　されなくてー。　コロナ　め！┓(￣∇￣;)┏

でも　また　再開　されたし♪♫　次　を　楽しみ　に　待とう！٩(●˙▿˙●)۶





今回　は　セサミベーグル　と　シナモンレーズンベーグル　を　買いました*:+(´▽｀人)+:。　ららーん♪♫

いつも　買ってる　ラグジュアリーミニクロワッサン　は　今回　スルー　できました。　えらかった！　私(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!

おいしいんだけど　２０個入り　だし　パクパク　食べちゃうからねŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”　カロリー( ꒪⌓꒪)しろめ





そして　何も　食べずに　（　正確　には　プロテイン　飲んで　）　出かけてたので　帰って　さっそく　お味見♡( ´艸｀)

ブロッコリー　ニンジン　も　いっしょに　並べると　なんだか　アメリカーン♪♫　な　学生さん　の　ランチ風ε-(´∀｀; )





半分　に　切って　グリル　で　温めて　バター　を　ベロリ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

シナモン　レーズン　の　香り　と　もっちり感　が　最高！　コストコ　の　ベーグル　は　やっぱり　おいしいわ♡( ´艸｀)

と　こっそり　ひとり　で　食べてたらŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”　夫　が　降りてきた　ので　１／４　おすそわけ♡


おひさしぶり　の　コストコフェア　だったので　みなさん　待ってました！　感♪♫　が　あってヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

夕方　遅く　に　行った　のに　売り場　には　人　も　多くて　売り切れた　商品　も　多かったです。　よし　よし！

好評　だと　また　次　も！　って　なるじゃーん♪♫

シーフードピザ　が　ひさしぶりに　あったら　買おうかな　と　思っていましたが　今回　は　なくて

チーズピザ　と　売り切れてた　けど　パンチェッタ＆モッツアレラピザ　の　２種類　だった　もよう。

あとは　前回　同様　ハイローラー　や　新商品　の　海老まぜそば　も　あったけど　いまひとつ　心　惹かれず。

パン類　は　安定　の　ディナーロール　マスカルポーネロール　クロワッサン　ベーグル　ホテルブレッド　が　あって

今回　マフィン　は　なかったかな。　売り切れ　てたかも？　でっかい　チーズケーキ　は　あった！　とゆー　自分メモ。

ほんとにー♪♫　フードウェイ　さん　ありがとう(￣人￣)☆彡　また　コストコフェア　お願い　しまーす♪♫





そして　本日　の　戦利品　その２！　大好き♡　ニラ　が　おつとめ品　コーナー　で　１袋　３０円！？

実は　これ　見付ける　前に　すでに　１００円　で　２袋　買ってた　ので　１日　で　５袋　の　最高記録ε-(´∀｀; )

私　硫化アリル系　では　ニンニク　ニラ　が　大好き♡　で　ちなみに　夫　は　ネギ　玉葱　と　微妙　に　違いー。　

冬場　は　１袋　１５０円　とかで　お安く　なりだすのを　心待ち　に　してたから　いいの♪♫(￣ー￣)ふふっ

ニラ　は　洗って　水気　を　よーく　切って　３ｃｍ　くらい　に　カット　して　ジップ付き袋　大　で　冷凍　保存♡

これで　いつでも　スープ　に　炒め物　にと　心置きなく　使えるのです。　ニラ　が　いつもある　幸せ(ΦωΦ)





でも　さすがに　５袋　ぜんぶ　は　冷凍庫　が　ニラ　だらけ　に　なってしまうのでε-(´∀｀; )

こちらも　おひさしぶり♪♫　に　晩ごはん　は　もつ鍋♪♫٩( ᐛ )و　ひゃっほーい♪♫





もつ　豚スライス　春キャベツ　１／４　モヤシ　２袋　ニラ　２袋　に　ニンニク　唐辛子　に　いりごま　たんまり！

もつ　豚　に　酒　どばどば　入れて　昆布水　鰹節　白だし　醤油　で　あっという間　に　できあがり٩(●˙▿˙●)۶





あぁ　おひさしぶり　の　もつ鍋　うまし！　ちょっと　夜　は　冷えたので　ほかほか　足先　から　温まりました♡





基本　もつ　は　私　しか　食べないし　入れ過ぎる　と　脂っこい　ので　豚スライス　も　入れてます。

夫　に　お豆腐　を　買い忘れて　しまったのでε-(´∀｀; )　ちゃんぽん麺　を　もりもり　お召し上がり|ω・`）チラッ





夜　遅かったけど　２／３　ぐらい　は　なくなりました。　私　は　ベーグル　食べてたので　ちゃんぽん　は　味見　だけ。





ニラ　２袋　豪勢！　に　入れたので　思う存分　ニラ　が　味わえ　ました♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

いつも　もう　ちょっと　入れたら　よかったなー　と　思うくらい　カサ　が　減るもんねー。　ニラ　って。


素敵　な　お買い物♪♫　が　できて　おいしい　ごはん　が　食べられた　幸せ*:+(´▽｀人)+:。　ららーん♪♫

お買い物　帰り　に　散り始めた　桜　を　眺めて　ひとり　夜桜　見物　も　できたし♪♫

本日　も　よき　お買い物　でした٩(●˙▿˙●)۶　めでたし　めでたし♪♫




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COSTCO Wholesale(コストコホールセール）


コストコ購入品公開


もつ鍋

鶏南蛮そばしゃぶ鍋とお家焼き鳥で年越し

２０２１年　大晦日٩(●˙▿˙●)۶　今年　も　お世話　に　なりました♡





今年　の　年越しそば　は　鶏もも肉　で　お出汁　を　とった　鶏南蛮　そばしゃぶ鍋　と　焼き鳥♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎





鶏もも肉　１枚　（　左側　）　と　焼酎　昆布　鰹節　醤油　水　で　出汁　を　とって

鶏肉　に　火　が　入ったら　取り出し　食べやすい　大きさ　に　切って　塩　コショウ。

右側　は　皮目　に　フォーク　で　穴　を　開けて　耐熱皿　に　醤油　オイスターソース　酒　砂糖　を　同量　と

ニンニク　少々　に　１５分　くらい　漬けて　から　レンジ　で　４分　裏返して　４分　かけて　切り分けて。





それぞれ　に　長ネギ　も　並べて　塩　コショウ　して　２００度　に　予熱　しておいた　オーブン　で　２０分　くらい。

皮目　が　パリッと　なるくらい　まで　焼きました。





そば　は　レンチン　茹で　して　水　で　しめて　おいて　鍋つゆ　には　白菜　と　長ネギ　を　どっちゃり♪♫





あとは　食べる分　だけ　そば　を　しゃぶしゃぶ　温めて　お野菜　と　いっしょに　いただきますヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡





なかなか　火　の　入りにくい　鶏もも　は　あらかじめ　火入れ　しているので　オーブン　で　焼き色　を　付けるだけ　で

お家　で　かんたん♪♫　焼き鳥　の　できあがり♪♫٩( ᐛ )و





たれ　は　オーブン　に　入れている間　に　小鍋　で　煮詰めて　かけながら　食べました♡

一味唐辛子　を　かけて。





鶏南蛮　の　出し殻　だけどε-(´∀｀; )　焼酎　で　下茹で　しているので　生焼け　も　臭み　も　一切　なく！

柚子胡椒　を　付けて　いただきました。





夫　は　ビール　スタート♪♫　で　わが家　には　めずらしく　鶏もも　２枚　の　焼き鳥　が　ぜんぶ　売り切れた！

ご好評♡　で　なにより　でした♡( ´艸｀)





これから　ぼっちら　おせち　作ったり　するんですが　日本酒　を　１杯だけε-(´∀｀; )

私　日本酒　ワイン　は　ちょっと　飲んだ　くらい　が　調子いい♪♫　のです|ω・`）チラッ





お家　焼き鳥　が　思ってた　以上　に　かんたん　で　おいしくて　また　作ろう♪♫　と　思いました*:+(´▽｀人)+:。

夫　も　もりもり　お肉　食べれて　よかったŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”





動けない　くらい　お腹　いっぱい！　に　なって　しまって　先　が　思いやられます┓(￣∇￣;)┏


みなさま　２０２１年　も　ヘンテコリン　で　不定期　な　気まぐれ　ブログ　を　ご覧　いただきまして

誠に　ありがとう　ございました♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

他愛ない　日常　を　ただ　綴っている　だけの　特に　得るもの　も　ない　備忘録　では　ございますが

お料理　を　作ること　食べること　美容もの　おやつ　など　まとまりのない　記録　をε-(´∀｀; )

なにより　好きな♡　書くこと　を　続けて　いけること　が　毎日　の　バランス　を　取る　大事　な　活動　だったり

しているので　この場　を　お借り　して　拍手♪♫　や　バナー　など　も　クリック　していただいて

たくさん　の　愛♡　を　この１年　も　送って　いただいていた　ことに　心　からの　感謝　を　申し上げます♡


大変　な　時代　ですが　２０２２年　が　どうぞ　みなさま　ひとり　ひとり　に　とって

素晴らしく　幸福　で　素敵な　１年　に　なりますように(￣人￣)☆彡

風　の　時代　に　ふさわしく　自由　で　のびやか　に　自分　の　好きなこと♡　を　なにより　大切　に♡

心　の　声　に　正直に♡( ´艸｀)

今年　も　ありがとう　ございました♡　来年　も　よろしく　お願い　いたします♪♫٩( ᐛ )و




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鍋


そば

お餅入り豚キャベツ鍋（ダイソーのお餅トレーがいいらしい）

夫　お餅　の　おいしさ　を　この　数年　で　知りましてε-(´∀｀; )

今　では　すっかり　お餅　Ｌ♡ＶＥＲＳ　ですヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

小さい頃　なぜだか？　砂糖　の　入った　醤油　で　食べさせられてて　「　お餅　嫌い！　」　だと　思ってた　らしい。

私　も　砂糖　醤油　大嫌い　でしたヾ(;￫㉨￩)ﾉ　なぜに　砂糖　を　強制的　に　入れられていたのか？( ꒪⌓꒪)しろめ

お餅　は　こんがり　焼いて　海苔　巻いて　お醤油　が　一番　好き　です♡( ´艸｀)





連日　洋食　が　続くと　やさしい　和　を　欲します(￣ー￣)ふふっ

寒かった　ので　土鍋　一択！　でしたが　うどん　も　なんだか　重い　気　が　したので

食べる　胃薬　キャベツ　と　豚　大根　薄揚げ　お餅　入り　の　お鍋　に　しました。　夫　のは　豆腐　半丁　入り♪♫





昆布水　（　だし　）　に　酒　どばどば　と　多め　に　入れて　豚こま　お野菜類　を　入れて　お醤油　で　味付け。

薄揚げ　と　お餅　も　入れて　お餅　が　やわらかく　なったら　食べ頃♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

ブラックペッパー　や　一味唐辛子　も　合うし　私　は　自家製　麻辣香油　入れたり　も　します♡( ´艸｀)　うまし！





夫　に　つられて　お餅　２こ　入れたら　お腹　超　いっぱい！　に　なりましたヾ(;￫㉨￩)ﾉ

次　からは　夫　２こ　でも　私　は　１こ　に　しよう٩( ᐛ )و





ちなみに　この日　お昼　ごはん　で　夫　黒い豚カレーうどん　に　レンチン　お餅　を　入れて　食べてる　ので

この日　摂取　した　炭水化物　は　お餅　３こ　でした(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎





お餅　好き♡　さん　に　ダイソー　で　レンジ　で　４０秒　で　お餅　が　食べられる　やーつ　を　買ったのですよ。

オススメ　した　翌日　さっそく　黒い豚カレー　に　イン　されてる　のを　見ました|ω・`）チラッ　早っ！

私　は　まだ　使ってない　ですが　くっつかないし　ちゃんと　やわらかく　なって　よかった　そうでーす♪♫

なにより　夫　が　ひとり　で　できる　のが　いい(￣ー￣)ふふっ　夫　が　できたから　小学生　でも　できるはずー。





あぁ　土鍋　よ♡　今夜　も　ありがとう٩(●˙▿˙●)۶


２０２１年　も　あと　数日　ですねー。　そろそろ　仕事納め　ですかねー。

こちら　も　あと　１日　お弁当　作ったら　おせち　に　取り掛かります(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎　買い出し　楽しみ*:+(´▽｀人)+:。


今年　は　小掃除　も　小まめ　に　やったので　もう　ほぼ　終わって　洗濯機　の　中　まで　ピカピカ☆彡

断捨離　も　できて　不要品　も　どんどん　買い取って　もらえた♪♫　ので　臨時収入　も　あり(￣ー￣)にやり

あとは　おせち　作って　鏡餅　と　注連縄　飾って　年神様　を　お迎えする　ばかりです(￣人￣)☆彡

年内　に　氏神様　に　御礼参り　すると　いいらしい　ので　近日中　に　行ってきます♪♫٩( ᐛ )و

新しい年　を　迎える　準備　は　毎年　ワクワク♪♫　楽しい♡( ´艸｀)




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鍋


鍋〜煮物〜にもの料理大好き

連日のおでんパーティー♪♫（おでパ♪♫）

先日　仕込んで　おいた　おでん♡( ´艸｀)　で　連日　おでん　パーティー♪♫　レッツ　おでパ♪♫٩( ᐛ )و　の　記録♪♫

いつかの　私　ありがとうヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡





大根　ニンジン　卵　ちくわ　丸天　こんにゃく　結び糸こんにゃく　スジ　ソーセージ　厚揚げ　だったかなー。

あとは　食べる　タイミング　で　白菜巾着　餅巾着　うどん　を　足しました。　トマト巾着　も　おいしいよ٩(●˙▿˙●)۶

お出汁　は　鰹節　昆布　に　味付け　は　オイスターソース　と　塩。　飲み干せる　あっさり味♡

毎回　グビグビ　飲んじゃうのでε-(´∀｀; )　都度　昆布水　オイスターソース　塩　で　お出汁　追加　してます♪♫　

だいたい　いつも　４回分　ちょい　ぐらい　を　２鍋　仕込んでます。





極弱火　で　具材　が　煮えたら　ホーロー容器　に　だーいたい　種類ごと　に　分けながら　移して　冷蔵庫　保存。

冬　でも　部屋　が　暖かい　ので　腐っちゃうの　防止　と　食べる分　だけ　温めれば　いいので　煮すぎ　防止。

毎回　食べきれる分　だけ　温めるので　４回目　でも　ずーっと　２日目　の　おでん　が　食べられるのです(￣ー￣)ふふっ

連日　と言っても　間　が　空いたら　後半　２回分　を　まとめて　火入れ　したり　してます。

煮すぎない　この方法　を　あみだして　から　おでん　大好き♡　に　なりました♪♫( ´艸｀)





おでパ　初日♪♫　白菜巾着　と　餅巾着　２つずつ　入れて　温め♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎





スタート　は　茶飯　と　ともに♪♫





おでん　を　煮て　ホーロー容器　に　移した　お鍋　に　米　昆布　水　酒　醤油　を　入れて　炊きました♪♫





醤油　の　香ばしい　香り　と　ともに　炊き上がり　タッパー容器　に　移して　食べる分　だけ　温めます。

いっしょに　炊いた　昆布　は　パクッ　と　責任回収ε-(´∀｀; )





ほんのり　お醤油味　の　ごはん　が　これまた　おでんに　合ーうー(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!





おでん　の　大根　の　皮　は　厚め　に　剥いた　ほうが　やわらかく　煮えるので　たわし　で　ゴシゴシ　よーく　洗って

厚め　に　剥いて　レンチン　下茹で　してから　お鍋へ！

皮　は　食べやすい　大きさ　に　切って　ビニール袋　に　酢　砂糖　醤油　唐辛子　と　いっしょに　漬けておくと

ポリポリ　おいしくて　箸休め　に　ピッタリ♡ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”　これまた　おでん　の　定番♡( ´艸｀)

奥　の　キュウリ　は　白だし　醤油　唐辛子　で　漬けてた　やーつ。





２回目　は　下茹で　して　水　で　しめた　うどん　と　また　さらに　追加　された　白菜巾着　と　餅巾着　入り♪♫





箸休め　は　前回　からの　大根の酢醤油漬け　と　お弁当　に　入れた　キャベツの梅おかか合え　種付きε-(´∀｀; )





３回目　は　夫　が　買ってきた　日本酒　と　ともに　いただきました♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎　夫　は　節税ビール　スタート！





ニンジン　厚揚げ　たこ焼き　　白菜巾着　（　ナイキ！？　）　ニンジン

ちくわ　玉子　ソーセージ　　大根　スジ　コンニャク


おもしろがって　入れてみた　冷凍　の　たこ焼き　が　明石焼き　みたいで　おいしかった　ですヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

すぐ　とろけちゃう　から　食べる　直前　に　冷凍　の　まま　入れるのが　オススメ　です。　温まったら　すぐ　食べる！

夫　は　スジ　食べない　ので　私　が　食べる分　だけ　ちょびっと　入れてます。





ナイキ！？　の　巾着　の　中身　は　わが家　毎回　の　定番！　刻んだ　白菜　です。

お出汁　で　さっと　煮た　白菜　うまうまーっ٩(●˙▿˙●)۶　超オススメ♡





丸天　うどん　　大根　餅巾着

スジ　コンニャク　大根　結び糸こんにゃく　　白菜巾着　うどん





毎回　食べる分　だけ　温めるので　具材　も　お出汁　も　煮えすぎず　煮詰まらず　飽きずに　ずっと　おいしい♡

超かんたん♪♫　なのに　最後　まで　ずっと　おいしくて　我ながら　自画自賛(￣ー￣)ふふっ

おでん　って　やっぱり　おいしい　よね*:+(´▽｀人)+:。

日本酒　も　飲んじゃうと　さらに　食　が　進んで　おかげさま　で　連日　食べ過ぎ　ましたε-(´∀｀; )

ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”




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おでん　━◯◇▽━

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