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にゃあぱん

Author:にゃあぱん

夫婦 ふたり暮らし を 
のんび~り ひっそ~り 楽しんでます。

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豆ごはんとアジフライ定食

2019.06.14 04:14|お魚
上げてなかった 先日 の 仕込み からの 晩ごはん♪♫


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豆ごはん  アジフライ  玉子焼き  焼き明太子  お味噌汁


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左から アジ アジ アザラシ みたいになってるけど ぜんぶ アジフライ です。

何個か ぷっくり アザラシ みたいなの 出来ちゃったよε-(´∀`; )


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今年 は 豆類 が 豊作 だったみたいで 3回くらい できたかもー。

おいしいよね♡ 豆ごはんヾ(♥ó㉨ò)ノ♡

おにぎり にして 冷凍ストック も 出来ちゃったもんねー。


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仕込み やら 作り置き があると やっぱり 便利♪♫

アジフライ 揚げつつ キャベツ 切って お湯 沸かして お味噌汁 できちゃって あっという間 に 晩ごはん でした。


梅仕事 に そわそわ ふわふわ わくわく♪♫ しつつ 日々 過ごしておりますので ブログ が やや滞り気味ですが

ちゃんと しっかり 食べてるので 写真 が どんどん 貯まってゆくよーヾ(;→㉨←)ノ

そろそろ 落ち着く 予定なので ぼっちら 上げて参りまーす(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎




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豆ごはん銀鮭と作り置きおかず定食

2019.05.09 03:03|お魚
いつかの 地味めな 和定食。


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豆ごはん  チリ産銀鮭  五目ひじき  きんぴらニンジン  長葱とワカメのお味噌汁  

たくわん&べったら ( 母ジャム子作 ) 明太子


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豆ごはん これで 食べ納めー と思ってたら 今日 スーパーで 見つけたので また 買ってきた♪♬

うちの かわいこちゃん ( 夫49歳。 ほぼ40年くらい ごはんは白米のみだった人。 ) 豆ごはん 大好き♡ らしく

今日も 「 まだ 売ってるー。 」 に ややかぶせ気味に 「 買う! 」 と 良きお豆 を 選ばれておりました(笑)

一両日中に また 炊いてしんぜよう。 おいしいもんねー。 豆ごはん。

きれいに洗って さや もいっしょに 炊き込みます。 ← さや からも しっかり いい味 でるからね。 もったいない。


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作り置き してた 五目ひじき と きんぴらニンジン。  どちらも 煮汁リサイクル 料理です。


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五目ひじき は いなりの皮 の 煮汁から なので 薄揚げ は 省略。  

厚揚げの甘辛煮 → いなりの皮 → 五目ひじき で ようやく 煮汁終了。 

どんだけ 秘伝の味 なんだよ! ってくらい 使いましたが 味 が 共通していたものでね。 つい。


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きんぴらニンジン は 豚のしょうが焼き の 残り煮汁 で 炒め煮。

残り煮汁 捨てられない病 なので(笑)  ← 捨てるなら 食べてしまえ ホトトギス。 汚したくないじゃん。 海や川。

この他 にも 「 うどんつゆ → 高野豆腐の煮物 」 「 豚汁 → カレーうどん 」 など 日々 使い切り。 

出し殻 も 煮汁 も 食べ残し も ほぼないし 生ゴミ 少ないのは ちょっと自慢( ̄ー ̄)にやり


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和定食 って おいしいよねー。 やっぱり 一番 好きかもー。 こーゆーのŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”




























岩牡蠣イカ刺し定食

2018.06.26 19:51|お魚
先日 ジャム夫 & ジャム子 ( 両親 ) が 買ってきてくれた 岩牡蠣 と イカ。

早朝から おにぎり持参で 遠出して 買い出しに 行ってくれたもよう。 ありがたや ありがたや♡


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ごはん と お味噌汁 だけ作って さっそく いただきました♪♫

う ま す ぎ た - - - ! ! !  また 食べたいぜー!!


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ものすんごく 大きな 岩牡蠣。  手のひらより 大きかった!  4等分しても しっかり 食べ応えありました。

レモン と お醤油 で トロりん & サクサク で とても とても ミルキーで おいしかったです♡

はぁー また 食べたい。  ← 2回目(笑)

牡蠣 は やっぱり 生が一番 好きだわヾ(♥ó㉨ò)ノ♡


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イカ あまーーーーーーい!

2杯 もらってたので 半分食べて 残りは 翌日に。


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イカ納豆丼 に なりました。  ちょこりーーん。  ← うちの かわいこちゃん ( 夫48歳。 イカ大好き♡ )


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イカ 納豆 シソ 卵黄 混ぜ混ぜして 海苔 ゴマ 乗っけたごはんに どーーーーん!

はぁー うまかったなー*:+(´▽`人)+:。

お肉より やっぱり 魚介類のほうが 心底 うんまーっ! って 感じるわー。 

ごちそうさまでした♡

また いつでも お待ちしております(笑)


















ポルトガル風いわしの塩焼き

2017.09.01 00:17|お魚
いつも おいしそうな ツレヅレハナコさん の おいしいレシピ を 作ってみました。

参考にしたのは こちらの記事


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いわしは 頭と内蔵を取って 塩をして レンチンしたじゃがいもと いっしょに カリッと 焼きました。 

ブラックペッパー ふりふり。

Ex.バージン オリーブオイル と レモン大1こ分 を どっちゃり絞って バゲットの上 に 乗っけて。

パクチー が なかったので  ← あっても 食べるのは あたしだけになるのでー。 

シソ で 代用。 青魚 + シソ って 最高に合うじゃないですかー。


結果 ものすんごく おいしかったー!!  肉厚フレッシュなオイルサーディン とでも 言えばいいだろうか。

とにかく これは ワインが すすんでいかん! 弱いのに ぐびぐび ペース早めで いってもうたよ。

夫 家飲み で 酔っ払うの巻き。


「 ポルトガル風いわしの塩焼き 」 で探すと いろいろと出てくるのですが どれも おいしそうで

ポルトガルでも いわしが しかも塩焼きが 食べられているのが そもそも知らなくて 興味津々。

いわしを バゲットに乗せて 味しみしみのバゲット が これまた 超おいしい!

合わせるワイン は 赤 というのも うれしい。  ← わたくし 赤派。 夫 白派。

ただ 超弱いのでー 夏は 氷を入れたりして 冷たい赤ワイン を 楽しんでおります。 いいの 好きだから♡


あー おいしかったなー。 また 作ろう♪♫

今回は 小いわし を 使いました。 ほんと 小さいサイズだったので ひとり 2~3匹 は 余裕。

10匹 198円 が 半額99円 に なってたからね。 いやん。 もう いわしさん ありがとう♡  

ツレヅレハナコさん の おつまみ 噂どおりでした( ´艸`)




























秋の塩サンマ定食(と玉ねぎ泥棒)

2015.09.14 20:17|お魚
今年も また サンマ が 食べられる 幸せ~♪♫


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塩サンマ 大根おろし カボス 皮きんぴら ( ダイコン ニンジン ジャガイモ の 皮 )

塩もみゴーヤ ( 醤油 酢 ごま油 かつおぶし ごま )  豚汁  ごはん ← 新米 食べたい♡


半分に切って焼く というのを 毎回 ちょっと 考えるけど ・ ・ ・

やっぱり! サンマ は 一匹まるごと どーーーん! と 食べたい と 思ってしまう 食いしん坊。 ブヒブヒ!

というわけで でっかいサンマ が 乗るお皿となると 

アラビア ( ARABIA ) 24h Avec ( アベック ) 26cmプレート の 出番 となるわけです。 でかいけど。

かなり 迫力ありますが このブルーも サンマも 好きなので 良し!



 


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※ あとで 削除するかもですが とりあえず 備忘録 ※


話は かわりまして ・ ・ ・ 

実家に 玉ねぎ泥棒 が 出たって話よ。 

ジャム夫 & ジャム子 ( 両親 ) が 自分たち や 子や孫たち に 食べさせようと

汗水流して 丹精こめて お庭で 細々と 育てた 玉ねぎですよ。

よくも まあ 人ん家から 盗んだりできるなーと。 

食べたんだろうけど ふつうの神経じゃあ 食べられないだろー。 盗んだもん 食べて おいしいのかねー。 


玉ねぎ 盗まれたことよりも 勝手に 家の敷地内に 泥棒が入った! って 事実のほうが 恐ろしいし 気持ち悪いし

きっと そういうヤカラは 手癖も悪くて 罪の意識なんかもなくて そーゆーこと あちこちでやってんだろー と思うので

善良な市民の義務 と 抑止力も兼ねて 警察に 連絡してもらいました。 パトロール強化 してくれるらしい。

たかが 玉ねぎ されど 玉ねぎ。 

いかなる理由 が あろうとも 人のもの 勝手に 盗んじゃダメでしょ。


鬼怒川氾濫 の 大変な地域でも 空き巣被害 が 出ているんだそうで ・ ・ ・ まったく もう。

よくもまあ そんなことが できるもんだと 悲しくなるねー。 そんな国だった? 人間ですか? って 言いたくなる。

おてんとさま は ちゃんと 見てると 思うけどねー。 バチ 当たるだろー。


玉ねぎ泥棒 は 今頃 食あたりで お腹下してるはず。 激痛で お腹ピーピーなれ! って 呪い 祈ったからねー。

玉ねぎ泥棒よ。 蠍座の女の呪い 舐めんなよー!


※ あとで 削除するかもですが とりあえず 備忘録 ※


書いたら ちょっと スッキリ! ネガティブな話 を 最後まで ご清聴 ありがとう ございました ♡

みなさま に 幸多からんことを~♪♫  1日も早い復興 と 平穏で幸せな毎日 が 訪れますように~♪♫

大丈夫! 真面目に ちゃんと 生きてること は おてんとさま が 見ててくれてるはずだから!