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にゃあぱん

Author:にゃあぱん

夫婦 ふたり暮らし を 
のんび~り ひっそ~り 楽しんでます。

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でっかい!ほっけと皮付きニンジンのオーブン焼き晩ごはん

2023.05.24 08:08|お魚
買ってた でっかい! ほっけ を 食べた ある日 の 晩ごはん(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫

夫 が 「 ほっけ 食べたい♡ 」 と 言ってて 満員御礼 冷凍庫 の スペース 確保 が あるのでε-(´∀`; )

しばし お時間 を いただいて|ω・`)チラッ やっと 食べさせて あげられて ひと 安心ヾ(♥ó㉨ò)ノ♡


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ほっけと皮付きニンジンのオーブン焼き 冷奴 もち麦ごはん ( 夫 ) オートミール ( 私 ) お味噌汁


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欲張って 一番 大きいやつ 買ったら 28cm の 大きい フライパン に まったく 入りきらず┓( ̄∇ ̄;)┏

ならば! と クッキングシート 敷いた 天板 に くっつかないホイル 広げて オーブン で 焼きました♪♫


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冷凍 してた ほっけ を 予熱 なし! 180度 で 途中 1回 返して 30分♪♫

夫 お風呂 の タイミング で オーブン に 放り込んだら いい感じ で 夫 も ほっけ も 仕上がり( ̄ー ̄)bグッ!


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私 オーブン を 1段 だけで 使えない 女 なので( ̄ー ̄)ふふっ 下段 で 皮ごと ニンジン の オーブン焼き♡

洗って 皮ごと 縦 に 8等分 した ニンジン に オリーブオイル 塩 ブラックペッパー 仕上げ に パセリ♪♫

今回 省略 しましたが ニンニク や 粉チーズ を かけて 焼くと 冷たい 白ワイン にも 合います♡( ´艸`)


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ほっけ って 焼魚 としても かなり 大きい のに ひとり 1枚 ペロリ♪♫ と いけちゃう からψ(๑'ڡ'๑)ψ

過去 何度か 2人 で 1枚 にして もう 1枚 焼けば よかった! と 思った 記憶 から|ω・`)チラッ

今回 も かなり ビッグサイズ! でしたが ひとり 1枚 焼きました( ̄ー ̄)ふふっ


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2枚 焼いて それぞれ 骨 の ある方 を 私 が 骨 の 無い方 を 夫 に あげてます♡→ܫ←♡

食べやすさ を 考慮 ですが 個体差 も 楽しめる ので オススメ♪♫ 大きいほう が 脂 が 乗ってた♪♫

夫 「 前 より だいぶ 魚 食べる のが 上手 に なった♪♫ 」 と 自画自賛 されて おりました( ̄ー ̄)

私 小さい頃 から お魚 食べなれてるし 好き♡ だから お魚 食べるの かなり 上手 なので

口 から 骨 を 出す スピード も かなり 違う のですが ほんと だいぶ 上手 に なられました( ̄ー ̄)bグッ!

人間 なにごとも 場数 っすよ( ̄ー ̄)ふふっ


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ほっけ って おいしいよね♪♫ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

また すぐ 食べたいψ(๑'ڡ'๑)ψ と 思うけど なにせ でっかい! から かさばる のよねε-(´∀`; )

オーブン焼き に すると その間 手 が 空いて その場 を 離れられるし 直火 より 暑くない のも よき♡

今回 は 味 が 移らないように 天板 2枚 に 分けて 焼きましたが あえて の 1枚 に|ω・`)チラッ

鶏肉 や お野菜 どんどん! たーくさん! ぎゅうぎゅう! に 敷き詰めて ← 縮む から ぎゅうぎゅう! で♡

むしろ 味 が 移ってくれること を 期待♡ して オリーブオイル 塩 ブラックペッパー で ぎゅうぎゅう焼き

にしても かんたん♪♫ で 見た目 豪華 で おいしい から 好き♡( ´艸`) 今度 しよう♪♫٩( ᐛ )و




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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

2023お正月恒例♡豪華刺し盛りで手巻き寿司♪

2023.01.02 02:22|お魚
どう みんな? 食べ過ぎてる?|ω・`)チラ

私 クリスマス 以降 の 食べ過ぎ で 口の中 痛いし 体 が 重くて 丸くなった 感じ を 実感!( ̄□ ̄;)!!

さらには おひさしぶり に 視界 に 自分 の ほっぺた が 見えてる 始末 です┓( ̄∇ ̄;)┏


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だのにー♪♫ なーぜー♪♫ ここ 数年 自宅 で のんびり♪♫ 自分 の 好きなように 過ごせる 幸せな♡ お正月

を 過ごせるように なってから の 恒例 1月2日 は イオン へ 行く日♪♫٩( ᐛ )و に なっていて

夫 が 毎年 楽しみ に してるので 今年 も いそいそ と イオン詣 に 出かけ 戦利品 ゲットン♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

唐揚げ ( 300円 330円 ) 刺し盛り ( 990円 ) カットフルーツ ( 390円 )

さらに 夫 が 大好き♡ な みたらし団子 ( 78円 ) まで カゴ に 入れててε-(´∀`; )

これだけ ぜんぶ で 2088円!? とゆー 破格値 で ございました♪♫( ̄人 ̄)☆彡 ありがたや♡

超 豪華 な 刺し盛り 元値 2980円 でも お買い得 なのに 990円 って( ̄□ ̄;)!?

超 夜型 の 私たち と 売り切り スタイル の イオンさん に 今年 も 感謝( ̄人 ̄)☆彡


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とゆーわけで 帰って さっそく 手巻き寿司♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫

つい こないだ クリスマス にも 食べたような 気 が するけど こんなん いくらあっても 困らへんからね( ̄ー ̄)


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上段 左 より カンパチ 中トロ 鯛 サーモン イカ 下段 マグロ赤身 ホタテ サザエ 甘エビ の 9点盛り♪♫

きゃーっ♪♫ 超 豪華*:+(´▽`人)+:。ららーん♪♫


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左側 カンパチ 中トロ 鯛 マグロ赤身 ホタテ


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中央 には サザエさん が 鎮座 して おられます( ̄ー ̄) 


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右側 サーモン イカ 甘エビ


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お正月 お盆 の 時期 の 超 豪華 な 刺し盛り に 入ってる マグロ が おいしいの♡( ´艸`)

お醤油 付けてから 乗っけてます ので 色 が 濃く なってますが うまみ が あるのよね( ̄ー ̄)bグッ!


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淡白 だけど うま味 が あって おいしい 鯛♪♫


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甘エビ♪♫ 夫 が 甘エビ お好き♡ なので 私 は この 2尾 だけ いただきましたψ(๑'ڡ'๑)ψ


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カンパチ♪♫ これまた プリップリ で おいしかったな♪♫ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”


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サーモン♡( ´艸`) イオン は サーモン も おいしいのよね♪♫

サーモン は 私 の ほう が 好き♡ なので 夫 は 1切れ のみ で あとは 私 が いただきましたψ(๑'ڡ'๑)ψ


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そして うまうま 中トロ♡( ´艸`) もう トロトロ の うまうま*:+(´▽`人)+:。 幸せ の 味♡

先 に お醤油 に 付けてる けど この 脂 の 乗り♪♫


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イカ ホタテ サザエ は お刺身 で そのまま いただいて シソ も ツマ も たんまり で 幸せ♡( ´艸`)

唐揚げ も ものすごい 量 並んでた みたい ですが 厨房 の 方 も お疲れ よね?|ω・`)チラ と

心配 に なるくらい しっかり味 で 唐揚げ は 濃い味 が 食べやすい 夫 に ご好評 でした♡→ܫ←♡

ほんとに お正月 も 休まず 働いて おいしい ごはん 届けて くれている みなさま♡

ほんとに ほんとに おつかれさま & ありがとう ございますヾ(♥ó㉨ò)ノ♡ しっかり 休んでね( ̄人 ̄)♪♫


そして もちろん 夫 は 連日 飲んでてε-(´∀`; ) 「 あれー!? もう なくなった!? 」 と

その後 日本酒 にも 手 を 出す あたりがね┓( ̄∇ ̄;)┏ 私 も 日本酒 飲んでるけど。


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カットフルーツ も ホーロー容器 に いっぱい に なって 幸せ*:+(´▽`人)+:。ららーん♪♫


イオン さん が 1月4日 まで WAON 10倍! と 太っ腹 企画 を やって くださるので

私 は まず お先 に お化粧品 コーナー で お買い物 して その間 夫 が お惣菜 パトロール♪♫
 
とゆー 作戦 で 臨んでますが|ω・`)チラ 夫 だいぶ 腕 を 上げて 戦利品 ゲットン(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎♪♫

できるように なったので もう 安心 して おまかせ しております( ̄ー ̄)bグッ!

私 が 大好き♡ な フルーツ 唐揚げ に 夫 の 好きな♡ みたらし団子 も ゲット できる子♡→ܫ←♡

だいぶ 楽しい みたいで♪♫ 毎年 1月2日 の イオン を 楽しみに してるよう なので

きっと 来年 以降 も イオン詣 に 行く ことでしょう♪♫٩( ᐛ )و

ああ 今年 も なんて おいしい お正月ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” 感謝 感謝( ̄人 ̄)☆彡




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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

3種の漬け丼と肉じゃが定食赤だし付き

2022.07.27 00:23|お魚
もう 昼間 は エアコン が 切れない 夏 に なりましたね(*꒦ິ⌓꒦ີ) 涼しい けど だるっ( ꒪⌓꒪)しろめ

最近 ちらっと 雨 が 降る日 が 多くて 夜 から 朝 に かけて 外風 で 過ごせてて 心地良い♡

エアコン 消せる 時間帯 が 少し でも あると 体 が 楽♪♫ なので ありがたい♡ です( ̄人 ̄)


さて こちら は 少し前|ω・`)チラッ 下書き に 入れっぱなし だったε-(´∀`; )

たんまり! の お刺身 定食 で 食べた 翌日 の 晩ごはん♪♫٩(●˙▿˙●)۶


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だるく なるけれど エアコン さまさま( ̄人 ̄)☆彡 ありがとう♡ 文明 の 利器♪♫

で 火 を 使う 気 に なれたので 長らく 食べたくて 食材 買い揃えてた 肉じゃが を 作りました♪♫

手前 は ナス 玉ねぎ ワカメ もりもり♪♫ 入れた 赤だし の お味噌汁♡


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ジャガイモ メークイン 8こ 小さめ 玉ねぎ 4こ ニンジン 2本 しらたき 2袋 インゲン 1袋 牛肉 300g

花見糖 大さじ1 + 大さじ1 ( 時間差 攻撃! ) お醤油 ( ドバドバドバ! わりと 多めε-(´∀`; ) )

ごま油 少々 で 牛肉 ニンジン ジャガイモ を 炒めて 酒 入れて 玉ねぎ しらたき 花見糖 お醤油 入れて

蓋 を して ジャガイモ が やわらかくなる まで 煮て 最後 に インゲン を 入れて 軽く 煮て 火 を 止めて

粗熱 が 取れる間 で 味 を 染み込ませ インゲン を しなっと させる いつもの 作戦! です。

今回 具材 も 多かったし しらたき お酒 お醤油 だけで 追加 の 水分 は 入れず 作りました♪♫


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3種 の 漬け丼 ( サーモン カンパチ マグロ ) 肉じゃが ナス玉ねぎワカメの赤だし

夫 は もち麦ごはん 私 は オートミール


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また すぐ 食べたい 素敵 晩ごはん♡( ´艸`)

今回 しらたき も どっさり! 入れたので お水 は 足さず 煮込んだ からなのか?

牛肉 を いつもより 多め に 入れた からなのか? ひさしぶり で 食べたかった♡ からなのか?

肉じゃが が とても おいしくて*:+(´▽`人)+:。 2人 とも おかわり しました♪♫

しなっと インゲン だと 夫 も 食べられます♡ インゲン が キュッと すると 鳥肌 立つ人ε-(´∀`; )

夫 は 赤だし も 2杯♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎


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まずは 控えめに サーモン カンパチ マグロ を 1切れ ずつ に すりごま 海苔 を ぱらり♪♫


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漬け丼 の ときは 毎回 食べる分 ずつ 盛り付けて 食べよう♪♫٩( ᐛ )و と 思ってるのに

1口 食べると 「 うまーっ! 」 って 残り を どさーっと! ぜんぶ 盛り付け ちゃいますψ(๑'ڡ'๑)ψ

すりごま 海苔 も もりもり 追加♪♫


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お刺身 は 柵 で 買って 食べた 後日 漬け丼 も 食べられる 幸せ♡*:+(´▽`人)+:。ららーん♪♫

ビニール袋 に 残った お刺身 入れて お醤油 と お酒 を だいたい 1 : 1 で 漬かるくらい 入れたら

あとは 冷蔵庫 の チルド に 食べるまで 休んで いただいてます♡ ビニール袋 2重 に しとくと 安心♡ 


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肉じゃが 作ってる ときは 毎回 「 作り過ぎた かな? 」 と ちらっと 思うけども|ω・`)チラッ

食べたあと は 毎回 「 作りすぎて ない! 」 と 思いますε-(´∀`; )


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お刺身 と 煮物 と お味噌汁 で 最高 晩ごはん でしたŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

ごちそうさま でしたヾ(♥ó㉨ò)ノ♡




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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

サーモンカンパチマグロと鰹のたたきのお刺身定食

2022.07.09 02:02|お魚
もう 7月 も 1/3 終わろう と している らしい のだが あまり 記憶 が ない( ꒪⌓꒪)しろめ

毎日 蒸し暑い( ꒪⌓꒪)しろめ エアコン だるっヾ(;→㉨←)ノ 頭 痛い(*꒦ິ⌓꒦ີ) みなさま ご無事?


台風 の 影響 なのか 38度 予報 が 2日 続いた日( ꒪⌓꒪)しろめ

私 エアコン が 苦手 なので あんまり 入れたくない けど さすがに 街中 よりも 涼しい わが家 でも

エアコン 入れてない 1階 は 日中 34.4度 まで なってました。 怖っヾ(;→㉨←)ノ

だるくなる から 苦手 でも さすがに この 気温 で ノーエアコン は 死ぬので 2階 だけ エアコン 入れて

夫 出社後 涼しい お部屋 で 二度寝 が できました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫

しかし なぜに エアコン は こんなに だるい のか? 涼しく する 代償 つらめ(¯―¯٥)


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そんな日 は お刺身 食べたいψ(๑'ڡ'๑)ψ むしろ お刺身 以外 食べられないŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

という わけで 見事! タイミング よく 半額 ゲット した サーモン カンパチ マグロ の 柵♪♫٩( ᐛ )و

帰って 切る だけで すぐ 晩ごはん*:+(´▽`人)+:。素敵♪♫


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マグロ カンパチ サーモン ぜんぶ 脂 が 乗ってて 超 おいしかった♡( ´艸`)


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夏場 は 特に 競争率 高め の 鰹のたたき も 半額 ゲット できましてん(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

玉ねぎ シソ ショウガ を とっぴーの♪♫ 夫 翌日 出社日 だったので ニンニク は 別添え で 私 だけ( ̄ー ̄)


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私 は 安定 の 米化 した オートミール です。 夫 は もち麦ごはん。

ナス 玉ねぎ 薄揚げ ワカメ の 赤だし の お味噌汁 だけ 帰って さっと 作りました♪♫ 夫 は 春菊 追加!


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鰹のたたき には 桃屋 の きざみにんにく もりもり♪♫

夫 も 我慢 できずに 1口 だけ ニンニク ちょびっと 乗っけて 「 やっぱり 鰹のたたき には ニンニク! 」

だそうで 次回 からは ニンニク が 食べられる日 に 食べようねヾ(♥ó㉨ò)ノ♡ 


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私 は 海苔 に 巻いて いただきましたŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” 玉ねぎ シソ マヨ 足したり♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

あぁ お刺身 の おいしい 国 に 生まれて 本当に よかった( ̄人 ̄) ありがたや ありがたや♡

3種類 とも 1/3 ずつ くらい 残った ので 醤油 酒 に 漬けて 後日 漬け丼 で いただきました♡( ´艸`)

お刺身 の 柵 は 2度 おいしい♪♫ から 多め に 買っても 幸せ すぎる*:+(´▽`人)+:。ららーん♪♫


みなさま 今年 も 暑く 長い 夏 に なりそう ですが( ꒪⌓꒪)しろめ

水分 塩分 ミネラル 補給 しっかり して 休養 栄養 しっかり 摂って 熱中症 には お気 を つけてね♡( ̄人 ̄)




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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ

焼き魚アボカド納豆定食とおでん仕込み

2021.11.12 02:22|お魚
とどのつまり 朝定食 が 一番 ほっと する わけよ*:+(´▽`人)+:。

朝 じゃなくても 昼 でも 夜 でも 食べたい 朝定食♡ 日本人 で よかった と 心 から 思う 瞬間♡( ´艸`)


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絵面 は 地味 だし キラキラ した 華やかさ は 決して ないけれども 絶対 おいしい やーつ。


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焼き魚 ( 塩鮭 ひらすみりん干し ) アボカド納豆 高野豆腐レンコンインゲンの煮物 温泉玉子

オートミール ( 私だけ。 夫 は もち麦ごはん。 ) 長ネギワカメすりごま増量! あさげ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎


なぜだか 慌ててた から みりん干し 焦がしたし 温玉 火 入りすぎた けど ご愛嬌♡|ω・`)チラッ

とろとろ 温玉 を アボカド納豆 に 入れても♪♫ の 予定 でしたε-(´∀`; ) ははは。

煮物 は お弁当用 に 作ってた やーつ。


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いつ 食べても おいしいし 食べ終わり が 名残惜しいし 「 もう 1回 最初 から 行きたい! 」 と

夫 は 申して おりましたε-(´∀`; ) おいしかった♡ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”


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アボカド 納豆 ごま ゆかり 玉ねぎ の みじん切り 入れても おいしいよ٩(●˙▿˙●)۶


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高野豆腐 の 煮物 が 今回 おいしく できて 何度も 何度も おかわり しましたŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

「 いつも おいしいよ♡ 」 と 煮物 大好き♡ 夫 は 言って くれますがε-(´∀`; )

創味のつゆ 酒 砂糖 醤油 に 今回 は レンコン も 入れたので 粉末いりこだし も 入れて

私 好み だった もよう。 また 他 の お野菜 入れたときにも 試して みよう(ΦωΦ)にゃーん♪♫


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そして 寒くなる と 言ってたので 買い揃えていた 材料 を どんどん お鍋 に 入れて 今季初 おでん 仕込み♪♫

お弁当 おかず 作りながら 片手間 で できあがる から おでん は 超かんたーん♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

昆布 + 鰹節 の だし に 酒 を どばどば 入れて 味付け は オイスターソース と 塩。 以上!

あまり 作り過ぎない ように 注意 しつつ でも 結局 2鍋 できあがりε-(´∀`; )

3 ~ 4日 は おでん パーティー♡ が できる ことでしょう♪♫ レッツ おでパ٩( ᐛ )و

夫 の お仕事 帰り に 日本酒 買ってきて もらおーっと♪♫

おでん に 日本酒 は 必須っしょ♡( ´艸`)


しかし 冷えますね( ꒪⌓꒪)しろめ

もふもふ 靴下 レッグウォーマー に もふもふ パンツ に 腹巻 まで して 完全防備 しておりますが

まだ 体 が 慣れてない のも あって 寒ーいヾ(;→㉨←)ノ

春  秋  だもんねー いつからか。 四季 じゃなくて ほぼ 二季 じゃん( ̄▽ ̄;)

世の中 人 の 動き も 出てきて ゴホゴホ しだす人 も 増えて くる だろうから

しっかり 温かくして 食べて 寝て 免疫力 強化! して 自己防衛 して 参りましょう!٩( ᐛ )و おーっ!




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