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Author:にゃあぱん

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トマトとニンニクのパスタ&いぶりがっこ風ポテトサラダ

2024.02.15 23:55|パスタ
夫 出社日 だった 本日 バレンタイン の チョコレート を もらって きましたヾ(♥ó㉨ò)ノ♡ よかったね♪♫

女性 が 20人 から 2人? にまで 激減 して オッサン 多め に なってしまった らしい┓( ̄∇ ̄;)┏ のに

今年 も お気を 遣って いただいて ありがとう ございました♡( ̄人 ̄) かたじけない!!

しかも 夫 が 大好き♡ ( らしい 私 初耳 の ) 生チョコ でした♡→ܫ←♡ よかったね♪♫ 2回目!! 

さっそく ホワイトデー 選定 に 入っております 主に 私が( ̄ー ̄)> どれに しようかな♪♫ 楽しみ°ʚ(*´˘`*)ɞ°


さて こちら は 昨日 バレンタインデー の 晩ごはん♪♫٩(●˙▿˙●)۶

おひさしぶり に カプリチョーザ の トマトとニンニク が 食べたいな♪♫ と 思ってたら

リュウジさん も 数日前 に 動画 UP されてた ので もう どーしても 食べたくなって 作りましたψ(๑'ڡ'๑)ψ

作り方 は 前回 再現 して 大成功♪♫ だった 自分 の レシピ に リュウジさん の 動画 に 倣って

今回 は ベーコン も 入れてみました♪♫٩(●˙▿˙●)۶ 


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安定 の フライパン ごと どーーーーん!ε-(´∀`; ) この日 は パスタ も いっしょに どーーーーん!

パスタ は 玉ネギ 1/2こ と いっしょに レンチン ゆで後 オリーブオイル 塩 コショウ 創味のつゆ で

軽く 下味 を 付けてます|ω・`)チラッ 


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もう 私 トマト と ニンニク の パスタ 完璧 です!( ̄ー ̄)bグッ!

ほんっとに 最高 に バランス よくて♪♫ 超 おいしかった*:+(´▽`人)+:。ららーん♪♫ 自画自賛♡( ´艸`)


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作り方 は 前回 と 同じ で 前回 も ご好評♡ だったので 今回 は 倍量 に して

★ ニンニク 3粒 ★ 玉ねぎ 1/2こ の みじん切り に 今回 は ★ ベーコン 半分 5枚 も 加えて

★ 多め の オリーブオイル 大さじ2 ~ 3 くらい で 香り が 出るまで 炒めて から

★ レンチン して 実 を マッシュ して つぶした ニンニク 7粒 ★ 豆板醤 小さじ1 も 加えて 

★ トマト水煮 2パック ★ 砂糖 大さじ1強 ★ 塩 小さじ 1/2 ★ ケチャップ 小さじ2 くらい と

★ 水 を 入れて 煮詰めました♪♫ ( 調味料 は 味 を 見つつ 2 ~ 3回 に 分けて 加えています。 )


トマト は トップバリュ の カットトマト 紙パック 390g を 2つ 使用♪♫ 手 で 開封 できて よき♡

味見 しつつ トマトソース って けっこー お砂糖 入る から ビックリ するけど トマト の 酸味 と 相まって

うまみ に なります♪♫ そして 重要 な 引き締め役 お塩 も 忘れずに♡  

ニンニク は 香り 担当 3粒 を みじん切り♪♫ コク と うまみ 担当 7粒 は レンチン すること で

10粒 も 入ってるの!? と 思うくらい ニンニク感 が 強く 出ない のに 深み の ある 味わい( ̄ー ̄)ふふっ


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リュウジさん も 動画 の 中 で おっしゃってましたが 再現 レシピ って 同じ 材料 使う って ことではなく

ゴール が おいしかったら よくね? と 私 も 思っている ので ベーコン も さっそく 取り入れて みたら

脂 と うまみ で コク が 増して おいしかった です♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ノ♡


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付け合せ に 急ごしらえ の いぶりがっこ風ポテトサラダ が これまた 夫 に 大好評 で♡( ´艸`)

「 今日 は 飲まない! 」 宣言 されてて 「 これは ビール に 絶対 合うやつー! 」 と

残念そう だったのでε-(´∀`; ) 残り は お弁当 ではなく 翌日 の 晩酌 おつまみ に なりました♪♫


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業務スーパー の ポテトサラダ に たくわん チーズ 燻製岩塩 燻製ブラックペッパー を 合わせただけ♪♫٩( ᐛ )و

↑ これ けっこー 甘め で 手作り とは 別物 だけど ポテサラサンド に 合うやつ で 好き♡ です♡→ܫ←♡

味見 しつつ けっこー 甘め なので 燻製岩塩 燻製ブラックペッパー は しっかりめ に 入れて

チーズ も 銀色 の 包装紙 の 4つ で 100円 くらい の これまた 業務スーパー で 買ったやつ で

カマンベールチーズ と ブラックペッパー入り を たくわん と 同じ サイズ に して 合わせました♪♫

これ も リピ 決定(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫

いぶりがっこ って そんなに 売ってないし 高い から 最近 わりと 売ってる 燻製 の 調味料 が あれば

たくわん で いぶりがっこ風 に なるよな♪♫ と 思ってた ので やっと 作れて 心 も 落ち着き( ̄ー ̄)ふふっ

私 燻製 大好き♡ なので 燻製岩塩 燻製ブラックペッパー 燻製マヨネーズ まで 常備 しておりますが

なければ 燻製 つながり で ブロックベーコン を こんがり 焼いて 合わせても きっと おいしい( ̄ー ̄)bグッ


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夫 仕様 で 作っている ので ニンニク バカ♡ の 私 は 追い きざみニンニク 増し増し(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫


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晩ごはん が 遅くなった ので 「 少し で いいよ♪♫ 」 と 言っていた 夫 は 案の定 数回 おかわり して

お召し上がり でしたŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹” 読み どおり の ご自由に どうぞ♡ スタイル( ̄ー ̄)ふふっ


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私 最近 急に 生 の トマト に アレルギー 反応 が 出るように なっちまいましたが(*꒦ິ⌓꒦ີ)

トマト の 水煮 は 加熱済 なので トマトソース の パスタ は 問題 ないので あーる!( ̄ー ̄)bグッ!


シンプル に トマト と ニンニク の うまみ を 味わえる 超 かんたん! で おいしい パスタ♪♫

セブン の 冷食 でも 300円台 で ひとり分 すぐ 買えちゃう けどε-(´∀`; )

おらが 田舎 は セブン まで 車 で 10分! とかだし 手作り だと 同じ 値段 で 5倍 は 作れるし♪♫

材料 も 少なくて 超 かんたん! なので ぜひ たくさん 食べたい方 は 手作り オススメ です♪♫٩(●˙▿˙●)۶

ご自慢 レシピ が また ひとつ 増えた 幸せ*:+(´▽`人)+:。ららーん♪♫




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テーマ:おうちごはん
ジャンル:グルメ