２０２２今年も「 梅仕事 」始めました（ 梅シロップ ）

今年　も　やってきた　梅雨入り　前の　大好き♡　で　大切　な　梅仕事　シーズン　の　到来♡ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

６月　に　入ってから　ソワソワ　ワクワク♪♫　しつつ　梅　パトロール　に　出かけて|ω・`）チラッ

結局　最終的　に　１キロ　を　３回　で　４袋　購入　しました♪♫ε-(´∀｀; )

青梅　は　梅シロップ　花見糖漬け　黒砂糖漬け　と　種　を　鰹醤油漬け　に　して

追熟　させた　南高梅　２キロ　で　梅干し　を　仕込み中♪♫　

写真　が　貯まって　いるので　来年　以降　の　私　への　備忘録　がてら　ぼっちら　上げて　参りまーす٩( ᐛ )و





６月４日（土）　マックスバリュ　にて　１キロ　５５０円　を　まず　１袋　購入♪♫

「　この梅　が　いい！　」　と　選んだ　梅　は　去年　と　同じ　農家さん　の　梅　でした。

粒　の　大きさ　だとか　色合い　だとか　が　好み　なのよね♡( ´艸｀)

今年　も　大きくて　きれいな　梅　を　育てて　いただいて♡　ありがとう　ございます♡(￣人￣)





作り方　は　毎度　同じく(￣ー￣)ふふっ

水洗い　して　小１時間　ほど　水　に　浸して　アク抜き　してから　ヘタ　を　取って　水気　を　拭いて

さらに　扇風機　で　風　を　当てつつ　しっかり　乾燥　させて

瓶　を　煮沸消毒　して　乾燥　させて　ホワイトリカー　で　アルコール消毒　も　しておいて





あとは　重量　と　同量　の　氷砂糖　を　瓶　に　交互　に　入れたら　できあがり٩(●˙▿˙●)۶　かんたーん♪♫

１回目　は　梅シロップ　に　４００ｇ　花見糖漬け　に　６００ｇ　を　使いました。　←　来年以降　の　私へ　♡

ＷＥＣＫ　キャニスター　ストレート　６００ｍｌ　２本　で　ちょうど　ピッタリ！　梅シロップ　４００ｇ　分　でした♪♫

１本　で　梅　と　氷砂糖　２００ｇ　ずつ　が　きれいに　入って　スッキリ！　気持ちいいわ♡*:+(´▽｀人)+:。　　





梅シロップ　作る　のも　大好き♡　なんだけど　甘い物　が　なかなか　減らない　わが家　ゆえε-(´∀｀; )

３年ぶり　２回目　の　梅シロップ　作り　でした(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫





はぁ♡　なんて　かわいいの♡( ´艸｀)　毎度　の　自画自賛♪♫*:+(´▽｀人)+:。





ずーっと　見て　いられる　くらい　梅　が　大好き　です♡￫ܫ￩♡





あまり　に　ずーっと　見つめていた　せいか　←　違う！ε-(´∀｀; )

梅　も　氷砂糖　も　照れて　少しずつ　水分　が　出だして　きました。





毎日　数回　コロコロ　転がして　私　は　ニヤニヤ　してε-(´∀｀; )

あっという間　に　しっかり　梅　からの　水分　が　出てくれて　います♡

あとは　できあがり　を　待つばかりヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡


引き続き　他　の　梅仕事　も　上げて　いきますね♪♫٩( ᐛ )و

がんばれ！　私(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫




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この　１本　に　梅　と　氷砂糖　２００ｇ　ずつ　が　きれいに　入りました♪♫٩(●˙▿˙●)۶