今週のお弁当（２０２２年６月第２週目）

ようやく　九州北部　も　梅雨入り　したようでー。　梅雨入り坊や　今年　も　がんばったのねー。　おつかれさま(ΦωΦ)

これから　約１ヶ月　なるべく　頭痛　が　出ませんように(￣人￣)

念のため　先日　３ヶ月ごと　の　婦人科　で　頼みの綱　ｍｙ　五苓散（ごれいさん）　を　「　梅雨　だしねー　」　と

たんまり　６０日分！　処方　して　もらったので　さすがに　足りる　だろうから　少し　安心♡　では　ありますが

なるべく　使わずに　済むなら　それが　いいのでねヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡





２０２２年６月７日（火）　横長　おかず　は　マトリョーシカ　お弁当箱　の　出番　でーす♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎　





チキンカツの玉子とじ　八宝菜　ソーセージのケチャップ辛子和え　ナスと厚揚げの煮びたし





でっかい　チキンカツ　を　カツ煮　で　使い切り♪♫　お弁当　と　翌日　の　夫　の　お昼ごはん　に　なりました♡

モヤシ　青梗菜　も　使い切り　たかったので　皿うどん　の　餡　を　作って　お弁当　おかず　に　入れたら

あーら　不思議！？　もれなく　八宝菜　と　いう　名前　に　なりますε-(´∀｀; )　ははは。

モヤシ　青梗菜　の　他　は　キクラゲ　うずらの玉子　カニカマ　豚肉　キャベツ　ニンジン　を　入れたような　記憶。

味付け　は　塩　コショウ　酒　創味シャンタン　オイスターソース　醤油　砂糖　に　水溶き　片栗粉　で　とろみ♪♫

「　上　の　おかず　が　カツ丼　と　中華丼　で　ごはん　が　いけて　やばかった！　」　そうです(￣ー￣)ふふっ

ソーセージ　の　ソテー　は　ケチャップ　と　和辛子　で　合えてます。　夫　は　私　の　苦手　な　和辛子　好き♡

「　厚揚げ　煮たやつ　が　食べたい♡　」　との　リクエスト　を　いただいて　いたので　お仕事　帰り　に　自分　で

厚揚げ　を　買ってきて　もらって　豆もやし　と　お味噌汁　に　したり　豚　キャベツ　と　味噌炒め　に　したり　して

やっと　真打　登場♪♫　で　ナス　と　レンチン　煮びたし　に　しました。

皮目　に　切れ目　を　入れた　ナス　２本　と　厚揚げ　１枚　砂糖　醤油　昆布水　創味のつゆ　ごま油　を　入れて

途中　上下　を　返して　レンチン　４分　×　３セット　で　できあがりヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

待望　の　煮物　で　夫　が　あまりに　「　うまーっ！　」　と　およろこび　だったので　「　ぜんぶ　食べていいよ♡　」

と　伝えたら　ほんとに　お弁当　の　残り　が　１回　で　なくなりました。　薄味　の　煮物　好きよね♡( ´艸｀)





２０２２年６月９日（木）　ひさしく　作って　なかった　レンチン　ハムエッグ　を　作りたくなったよ　お弁当♪♫٩( ᐛ )و





スモークハムのレンチンハムエッグ　アジフライ　イカフライ　エビ餃子　ゆでブロッコリー　青梗菜と薄揚げのエノキ佃煮和え





大きな　スモークハム　を　２枚ずつ　ダイナミック　に　広げた　上に　卵　を　割り入れて　さらに　２枚　重ねて

ラップ　を　して　レンチン　１分半　くらいずつ　で　様子　を　見て　卵　に　火　が　通ったら　できあがり♪♫

余熱　でも　火　が　入る　ので　少し　やわらかめ　でも　ＯＫ！　冷めてから　包丁　で　カット　します。

ブロッコリー　は　水　に　しばらく　浸してから　レンチン　蒸し♡　下　に　マヨネーズ　が　います|ω・`）チラッ


８日（水）　が　私　３ヶ月以上　ぶり　の　Ａ歯科医院　ＤＡＹ　だったので　帰り　に　スーパー　に　寄って

お惣菜　を　あれやこれや　半額　ゲット♪♫　したので　いろいろ　詰め込みました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎　揚げ物　祭り♡

Ａ歯科医院　で　帰り　に　Ａ先生　の　お母様　から　手作り　の　エノキの佃煮　を　いただいて♡( ´艸｀)

晩ごはん　に　さっそく　いただいたら　とても　お上品♡　で　おいしくて　夫　も　気　に　入って　いたので

お弁当　おかず　にも　使わせて　いただきました♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

青梗菜　と　薄揚げ　に　めんつゆ　を　下味　程度　に　少しだけ　かけて　２分　くらい　レンチン　して

Ａ先生　の　お母様　お手製♡　エノキの佃煮　と　合えました。　予想どおり　おいしく　できました♡￫ܫ￩♡

手作り　の　佃煮　を　もらっちゃったり　しちゃうε-(´∀｀; )　私　の　大好きな　歯医者さん　です♡*:+(´▽｀人)+:。

外　にも　中　にも　いっぱい　お花　が　飾って　あって　明るくて　とっても　和む　癒し　スポット　なのです♡( ´艸｀)





２０２２年６月１０日（金）　黒い　お弁当箱　に　玉子焼き　入れたら　なんとか　なるぜ！　お弁当(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫





いつもの玉子焼き　スパイシーおからナゲット　ちくわのチリソース　ブロッコリーのおひたし　そうめん冷や中風サラダ





今週　玉子焼き　を　入れて　なかったので　卵　砂糖　塩　創味のつゆ　で　いつもの　玉子焼き　を　焼いて

夫　の　好きな　スパイシーおからナゲット　を　すき間　に　入れて　あげてたら　案の定　よろこんでて♡( ´艸｀)

ちくわ　に　片栗粉　を　まぶして　揚げ焼き　に　して　ケチャップ　豆板醤　焼き肉のたれ　で　チリソース味　に♪♫

前日　レンチン　ゆで　しておいた　ブロッコリー　を　お醤油　と　鰹節　で　合えて　おひたし　に　して

前夜　冷やし中華風　で　食べた　おそうめん　を　明太うどん　の　たれ　で　軽く　下味　を　付けて

余った　具材　ハム　錦糸玉子　キュウリ　創味のつゆ　で　合えて　スパサラ風　冷や中風　そうめん　サラダ♪♫

夫　曰く　「　この　味付け　は　間違いない！　」　との　ことでした。　それは　よかった(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!

無計画　で　作り始めた　ものの　なんとか　お弁当　に　詰められた　週３　お弁当週　最終日　でしたヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

おつかれさま　でした♪♫


梅雨入り　前に　無事　に　今年　も　南高梅　と　実山椒　を　買えまして(￣人￣)　ありがたや　ありがたや☆彡

なんとか　すべて　仕込むこと　が　できました٩(●˙▿˙●)۶　やった♪♫

写真　が　どんどん　貯まっていく　ので　備忘録　がてら　また　梅仕事　も　ぼっちら　上げていきまーす٩( ᐛ )و

６月　は　毎年　楽しく♪♫　忙しい　ので　あーるε-(´∀｀; )




ご訪問　ありがとう　ございます♡　↓　よろしければ　２つ　ぽちっとな٩( ᐛ )و　↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪


お弁当、おにぎり