いつかの仕込み（アジフライと豚こまカツ・キュウリ漬け２種・手羽元唐揚げ２種）

いつか　の　仕込み　も　パラパラ　貯まっていたので　上げておくー♪♫٩(●˙▿˙●)۶





この日　の　お弁当　に　入れた　夫　の　好きな♡( ´艸｀)　アジフライ　と　豚こまカツ♡

アジフライ　と　トンカツ　が　夫　の　好きな　揚げ物　ランキング　№１　№２　な　はず。　私　調べ(￣ー￣)ふふっ





鯵　の　おろしたやつ　と　豚こま　が　きれい　＆　お買い得♪♫　だったので　アジフライ　と　豚こまカツ　を　仕込み♡

鯵　は　ゼイゴ　まで　きれいに　取られていた　ので　水気　を　拭いて　軽く　塩　コショウ　して　薄力粉　卵　パン粉。

豚こま　は　塩　コショウ　片栗粉　を　使い捨て　手袋　はめて　もみこんで　ぎゅっと　まとめて　薄力粉　卵　パン粉。

だいたい　卵　１こ　が　無駄　に　ならない　量　で　仕込んで　足りなそうな　ときは　薄力粉　と　水　で　増量！


お弁当　おかず　に　使う分　は　すぐ　揚げてヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡





残り　は　１つ　ずつ　ラップ　して　ジップ　して　冷凍済み♪♫　あって　困らない　自家製　冷凍品|ω・`）チラッ

買った　お店　と　日付　を　付箋　に　書いて　貼り付けて　ます。

ここ　の　豚こま　が　脂　の　割合　が　ちょうどよくて　おいしかった　とか　お魚　の　身　が　ふっくら　してた　とか

お店　の　仕入れ　の　状態　が　変わったり　も　するので　次回　買うとき　の　参考　に　しております(￣ー￣)ふふっ　





キュウリ漬け　を　２種類♪♫　巨大　な　３本　を　乱切り　に　して　２袋　に　分けてから

左　は　ショウガの千切り　塩　めんつゆ　味の素　唐辛子　を　入れて　もーみもーみ♪♫

右　は　長ネギみじん切り　ニンニクみじん切り　麻辣醤　麻辣入り八味　ごま油　醤油　オイスターソース　酢　砂糖　味の素　





なぜ　仕込んだ　かと　ゆーと　でーっかい　キュウリ　が　３本　１００円　だったから。

しかも　同じ　サイズ　の　キュウリ　３本　が　すでに　野菜室　に　あったからε-(´∀｀; )





全長　２８ｃｍ！　でっかく　なーい？　よく　育ったねヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

今　ぬか漬け　も　小さい袋　で　漬けてて　１本　も　入らなさそう　だったので　ここは　潔く　ビニール袋　漬け！

お野菜　が　安い　と　うれしくて♪♫　あるのに　つい　買っちゃう人(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫





ついでに　手羽元　の　唐揚げ　も　２種類　仕込み♪♫

左側　は　あらかじめ　赤い色　の　調味液　に　漬けられて　売られている　開いた　手羽元　の　唐揚げ　に

スパイス　の　パンチ力！　を　補充　すべく！

チリパウダー　レッドペパー　ブラックペッパー　クミンパウダー　にんにくみじん切り　を　入れて　もーみもみ♪♫

右側　には　塩麹　ブラックペッパー　クミンパウダー　にんにくみじん切り　を　追加♪♫

あとは　片栗粉　を　まぶして　揚げるだけ٩(●˙▿˙●)۶

味見　の　できない　生肉　の　下味　は　嗅覚　を　フル　稼働　させて　クンクン　しつつε-(´∀｀; )

欲しい　スパイス　を　追加　しております。　ご参考　までに。　参考　に　なるのかな？|ω・`）チラッ




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