海老出汁シーフードカレーと手作りらっきょうの晩ごはん

先日　仕込んで　おいた　有頭海老　の　出汁　は　シーフードカレー　に　なりました♪♫٩( ᐛ )و





ゴールデンカレー　辛口　で　作って　やっぱり　ちょっと　夫　には　辛め　だったので　生卵　が　乗せられるε-(´∀｀; )





海老出汁　の　風味　が　効いてて　とても　おいしかった　です♡( ´艸｀)





付け合せ　は　大根　と　ワカメ　の　サラダ　に　シークワーサー　醤油　創味のつゆ　ごま油　すりごま　どっちゃり！





ごはん　は　小豆玄米　を　炊いて　おきました♪♫　小豆玄米　うまーっ！ψ(๑'ڡ'๑)ψ

らっきょう　は　去年　６月　に　初めて　漬けてみた　けど　私　は　そんなに　好んで　食べない　から

カレー　の　度に　忘れがち　で　最近　ようやく　食べられ　始めてますε-(´∀｀; )





夫　が　らっきょう　大好き♡　なので　いつか　漬けよう♪♫　と　思ってて　でも　梅干し　や　実山椒　と

時期　が　かぶる　ので　どーしても　私　が　好き♡　な　外せない！　ほう　を　優先　して　しまって　いてε-(´∀｀; )

一晩　で　すぐ　できちゃう　酢玉ねぎ　で　十分　代用　できてて　←　むしろ　こっち　が　私　は　好き|ω・`）チラッ

仕込み　は　１年　に　１度　しか　チャンス　ないし　土　や　皮　取ったり　なかなか　手間　かかるしなー　とか

思って　いたら　ある日　洗いらっきょう　が　売れ残って　半額　以下　に　なってて　かわいそう　で(´・ω・`)

持ち帰って　洗って　水気　を　切って　らっきょう酢　だけ　作って　冷まして　瓶詰め　して♪♫





あっという間　に　人生初　の　らっきょう漬け　が　できあがり♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

私　は　自分　から　食べたい　とは　思わない　食材　だから　毎回　忘れがち　に　なるので

夫　に　「　野菜室　に　らっきょう　が　入ってるよ♪♫　」　と　しつこく　言って　自分　にも　覚えさせてε-(´∀｀; )

夫　が　毎回　１０こ　ぐらい　ボリボリ　食べてくれる　ので　だいぶ　減って　おります♡

らっきょう　は　いくらでも　食べられる！　そうなので　食べ過ぎ　を　注意　されてる　もよう　です(￣ー￣)ふふっ





ごろごろ　大きめ　ニンジン　は　おせち　の　筑前煮用　で　業務スーパー　で　買った　和風野菜ミックス　から

別　にして　冷凍　してた　ニンジン　を　使い切り|ω・`）チラッ

同じく　業務スーパー　で　買ってた　シーフードミックス　を　半分　くらい　入れた　けど　海老　が　ちっちゃーく

なってましたε-(´∀｀; )





自分　で　作る　カレー　も　おいしい　けど　最近　の　レトルト　は　種類　も　あるし　どれも　おいしい　から

わざわざ　私　が　作る　必要　ある？|ω・`）チラッ　と　思ってしまう　メニュー　の　ひとつ　では　ある(ΦωΦ)

カレー　餃子　あたり　は　コスパ　味　両面　から　見ても　レトルト　チルド　で　十分　おいしい　と　思うのよねー。

どーしても　自分　で　作ったほう　が　絶対　おいしい！　じゃない　限り　は

企業努力　の　賜物　の　恩恵　を　享受　する　効率　重視　派　の　調理師　ですが　なにか？(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫




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