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にゃあぱん

Author:にゃあぱん

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フライパン1つで固めのプリン♡(材料も3つだけ♪)

2023.06.29 00:44|おやつ
まーだ! もう? 高値 安定!? の 卵 で おひさしぶり♪♫ に プリン を 作りました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫

大きめ の フライパン 1つ で 洗い物 も 少なく( ̄ー ̄)bグッ! 30分 も あれば 出来ちゃいます♪♫٩( ᐛ )و


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私 好み♡ の ちゃんと 角 の ある 固め の プリン が できました♪♫♡( ´艸`)うふふ♡


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ホーロー容器 ( 600ml 入れられるもの ) 1こ分 もしくは 120ml プリンカップ 5こ でも OK♪♫

< プリン液 >

☆ 全卵 4こ  

☆ 午後の紅茶 ミルクティー 250ml ( ← たまたま あったので。 牛乳 コーヒー牛乳 など お好みで♡ )

☆ 砂糖 大さじ1 ( 甘さ は お好み で 調節 してください♪♫ )

☆ バニラエッセンス 4 ~ 5滴

< カラメルソース >

★ 砂糖 大さじ4  ★ 水 大さじ2 + 熱湯 大さじ2


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1 まず カラメルソース を 作ります。
  
  フライパン に ★ の 砂糖 水 を 入れて 中火 に かけ 濃い 茶色 に なったら 火 を 止めて

  蓋 など で ガード して|ω・`)チラッ 跳ね に 注意 しながら 端 から 熱湯 を 入れる。

  再度 火 に かけ とろみ が 付いたら 冷めない うちに 容器 に 流し入れる。


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2 同じ フライパン に ミルクティー 砂糖 を 入れて 砂糖 が 溶ける まで 温める。


3 卵 に バニラエッセンス を 加え よく 溶いておく。 ( 3つ に 見えますがε-(´∀`; ) 4つ です! )


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4 3 の 卵 に 2 を 濾しながら 少しずつ 加えて 再度 濾しながら 静かに 1 の 型 に 流し入れる。

 ( 細かい 気泡 は 表面 に ぴたっと ラップ を 貼り付ける と 取れますよ♪♫( ̄ー ̄)bグッ! )


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5 同じ フライパン に 平皿 を 敷いて ホーロー容器 の 半分 くらい の 高さ まで お湯 を 沸かし

  ホーロー容器 に アルミホイル を かぶせて 入れ 蓋 を して

  極弱火 で 10分 加熱後 火 を 止め 10分 放置 して

  蓋 を したまま コンロ の 上 で 余熱 で 火 を 入れる。

 ( アルミホイル を とって 固まって いなければ 5分 + 5分 追加 して 様子 を 見る。 )


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6 固まって いれば あら熱 を 取り 冷蔵庫 で 冷やして 召し上がれヾ(♥ó㉨ò)ノ♡

  氷水 を 入れて あら熱 を 取る まで フライパン さん 大活躍♪♫٩( ᐛ )و おつかれさま♡


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翌日 さっそく おやつ に いただきました♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ノ♡

ミルクティープリン♡ おいしかった♪♫ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”


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私 だけ おかわり の 2つ目♡( ´艸`) 固め の プリン 大好き♡ なの♡→ܫ←♡


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スパッと かっこよく 角 が できて 取り分けられる 固め の プリン*:+(´▽`人)+:。ららーん♪♫


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私的 には もう 少し 苦め の カラメル が 好み なのですが(´・ω・`)

おひさしぶり だと つい チキン に なってしまってヾ(;→㉨←)ノ 早め に 止めて しまいがち┓( ̄∇ ̄;)┏

次 は がんばって もっと ビター な カラメル に するぞ♪♫٩( ᐛ )و おーっ!


固め の プリン は 大好き♡ ですが とろとろ やわやわ 卵 の 火入れ が 弱いやつ が 苦手(*꒦ິ⌓꒦ີ)

さらには 牛乳 は まったく NG!ヾ(;→㉨←)ノ なので( ꒪⌓꒪)しろめ 自分 で 作る に 限る( ̄ー ̄)bグッ!

もらった ミルクティー も 飲まない から プリン に したら おいしく 消費 できました♪♫٩(●˙▿˙●)۶

茶葉 は たくさん あるし♪♫ スキムミルク で 煮出して また ミルクティプリン 作ろうかな♪♫

スキムミルク + インスタントコーヒー で コーヒープリン も 作ろう♪♫٩( ᐛ )و

自分 メモ : スキムミルク 買う!


ほんとに フライパン 1つ で! 材料 も 卵 乳 ( ちち にゅう ) 砂糖 が あれば 作れちゃう!

固め の プリン♡ おすすめ です♪♫٩(●˙▿˙●)۶




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ジャンル:グルメ

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