ひき肉厚揚げカブの麻辣醤炒め

レシピブログ　「　魅惑のシビれる辛さ対決！　あなたはどっちがお好み？　」　レシピモニター参加中♪♬

もう　いつぶりなのか　・　・　・　振り返るのも　恐ろしいくらいなので　あえて　振り返りませんが（笑）　

超ひっさしぶりぶり　ぶりぶり　くらいの　レシピブログさん　の　モニター　でございます。





「　ハウス わささんしょう　」　「　ハウス 麻辣醤（マーラージャン）　」　「　ハウス唐がらし族＜麻辣唐辛子＞　」　

山椒　花椒　大好き♡　な　わたくしに　とても　うれしいプレゼント　を　いただきました。　ありがとう　ございます♪♬





というわけで　さっそく　まずは　「　ハウス 麻辣醤（マーラージャン）　」　を　使って　作り置きを。

麻婆豆腐　より　やさしめの　中華風炒め物　に　なりました。





「　ひき肉　厚揚げ　カブ　の　麻辣醤炒め　（　２人分　）　」


☆　ひき肉　（　鶏　か　豚　）　１００ｇ　　☆　厚揚げ　２枚　　☆　カブ　２個

☆　ショウガ　親指大くらい　　☆　長葱　１本分　　☆　ごま油　適量　（　炒め用　）

★　麻辣醤　チューブ２ｃｍ　　★　酒　・　醤油　・　オイスターソース　・　砂糖　　各大さじ１


１　鍋に　ごま油　を入れ　ショウガ　ひき肉　厚揚げ　を　炒めて　酒　を振る。

２　カブ　も入れて炒めたら　醤油　オイスターソース　砂糖　で　味をつける。

３　長葱　を入れ　軽く炒めたら　仕上げに　麻辣醤　を入れて　味を整える。　





ごはん　に　のっけて　食べるつもり　でしたが　晩酌晩ごはん　に　なったので　

ちょびっと　予定変更して　焼きそば麺　を　両面かりっと　焼き色がつくまで　焼きました。　動かさないのが　コツよ。

その他　は　オニオンスライス　玉子焼き　きんぴらごぼう　など　作り置きさんたちで。





各自　焼きそば麺　に　「　ひき肉　厚揚げ　カブ　の　麻辣醤炒め　」　を　乗っけて　食べました。　ザーサイ添え。

麻辣醤　は　わりと　控えめにしたので　麻辣醤が好きすぎる♡妻だけ　もりもり追加！　しております。

パクチー　と　麻辣醤　の　組み合わせ　が　最高過ぎる！！(☝ ՞ਊ ՞)☝　永遠に　食べ続けられる　大好きな味です。

てんこ盛りパクチー　と　麻辣醤　を　食べては乗せ　食べては乗せ　１回で　麻辣醤　半分は　なくなりました（笑）





麻辣醤　好きすぎるー。　個別に　追加できるので　とても　使い勝手がよい！　です。　使い過ぎちゃうけど。　

ごちそうさまでしたŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”





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