にんべん「だしとスパイスの魔法」でかんたん！ビーフストロガノフ

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にんべん　「　だしとスパイスの魔法　」　シリーズ　「　香り豊かなビーフストロガノフ　」　を　作ってみました♪♫





サラダ　と　ごはん　を　用意　したら　ささっと　あっという間　に　できあがりヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

いつもの　夫　もち麦ごはん　私　オートミール　（　オートミール　水　各　大さじ４　ずつ　レンチン　１分！　）　です。





まず　裏表紙　の　もこみち氏　が　おっしゃる　とおり　に　作り　仕上げ　に　少し　アレンジ　を　加えました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎


＜　ビーフストロガノフ　２人分　＞

★　牛こま　２００ｇ　　★　玉ねぎ　（　スライス　）　１こ　　★　マッシュルーム　（　スライス　）　７こ

☆　にんべん　「　香り豊かなビーフストロガノフ　」　１こ　　☆　オリーブオイル　大さじ１　　☆　水　３００ｍｌ

☆　トマトジュース　５０ｍｌ　　☆　ニンニク　小さじ１　　☆　ブラックペッパー　少々





１　牛肉　に　付属　の　スパイス　を　まぶしておく。

２　玉ねぎ　スライス　を　レンジ　６００Ｗ　２分　かけて　マッシュルーム　と　いっしょに　フライパン　に　入れ

　　オリーブオイル　で　あめ色　に　なるまで　しっかり　炒める。

　（　玉ねぎ　を　先　に　レンジ　に　かけることで　時短　で　あめ色　に　炒めること　が　できます♪♫　）





３　玉ねぎ　が　あめ色　に　なったら　１　の　牛肉　を　加え　軽く　炒める。

４　調味液　水　トマトジュース　を　加え　よく　混ぜながら　中火　で　１０分ほど　煮込む。

５　仕上げ　に　ニンニク　ブラックペッパー　で　味　を　調えたら　器　に　盛り付ける。





レシピ　どおり　に　作って　味見　したら　ちょっと　肉感　が　強くて　夫　が　食べなさそう　だったのでε-(´∀｀; )

トマトジュース　を　追加　して　少ぉーーしだけ　いつも　の　ハヤシライス風　に　近付けて

さらに　ニンニク　ブラックペッパー　で　肉感　を　消す　方向性　を　試みました|ω・`）チラッ





結果　「　これ　おいしい♪♫　牛肉　食べたいとき　に　いいね♪♫　」　いただきました(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!　やったね！٩( ᐛ )و





夫　あんまり　お肉　が　得意　ではないので　いつも　作る　ハヤシライス　や　カレーライス　は　もっと　うーーーーんと

玉ねぎ　が　お肉　より　多いくらい　なので　見た目　からして　大丈夫かな？　食べれるかな？　と　思いましたが

にんべん　「　だしとスパイスの魔法　」　シリーズ　「　香り豊かなビーフストロガノフ　」　は　

調味液　と　スパイス　で　それぞれ　牛肉　と　本体　に　しっかり　味付け　が　できて

鰹節　の　うまみ　や　生クリーム　香味野菜　本場　ロシア　で　使用されている　パプリカパウダー　など　が

使われている　ので　とても　奥深い　味わい　が　ありました♪♫

本体　の　味　が　しっかり　まとまって　いたので　それを　壊さない　ように　隠し味　で　ニンニク　ブラックペッパー

トマトジュース　を　加えて　少し　アレンジ　しましたが　バランス　も　よくて　とても　おいしかった　です♡( ´艸｀)

本格的　な　ビーフストロガノフ　が　とても　簡単　に　できました♪♫

ごちそうさま　でした٩(●˙▿˙●)۶




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