鶏南蛮そばしゃぶ鍋とお家焼き鳥で年越し

２０２１年　大晦日٩(●˙▿˙●)۶　今年　も　お世話　に　なりました♡





今年　の　年越しそば　は　鶏もも肉　で　お出汁　を　とった　鶏南蛮　そばしゃぶ鍋　と　焼き鳥♪♫(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎





鶏もも肉　１枚　（　左側　）　と　焼酎　昆布　鰹節　醤油　水　で　出汁　を　とって

鶏肉　に　火　が　入ったら　取り出し　食べやすい　大きさ　に　切って　塩　コショウ。

右側　は　皮目　に　フォーク　で　穴　を　開けて　耐熱皿　に　醤油　オイスターソース　酒　砂糖　を　同量　と

ニンニク　少々　に　１５分　くらい　漬けて　から　レンジ　で　４分　裏返して　４分　かけて　切り分けて。





それぞれ　に　長ネギ　も　並べて　塩　コショウ　して　２００度　に　予熱　しておいた　オーブン　で　２０分　くらい。

皮目　が　パリッと　なるくらい　まで　焼きました。





そば　は　レンチン　茹で　して　水　で　しめて　おいて　鍋つゆ　には　白菜　と　長ネギ　を　どっちゃり♪♫





あとは　食べる分　だけ　そば　を　しゃぶしゃぶ　温めて　お野菜　と　いっしょに　いただきますヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡





なかなか　火　の　入りにくい　鶏もも　は　あらかじめ　火入れ　しているので　オーブン　で　焼き色　を　付けるだけ　で

お家　で　かんたん♪♫　焼き鳥　の　できあがり♪♫٩( ᐛ )و





たれ　は　オーブン　に　入れている間　に　小鍋　で　煮詰めて　かけながら　食べました♡

一味唐辛子　を　かけて。





鶏南蛮　の　出し殻　だけどε-(´∀｀; )　焼酎　で　下茹で　しているので　生焼け　も　臭み　も　一切　なく！

柚子胡椒　を　付けて　いただきました。





夫　は　ビール　スタート♪♫　で　わが家　には　めずらしく　鶏もも　２枚　の　焼き鳥　が　ぜんぶ　売り切れた！

ご好評♡　で　なにより　でした♡( ´艸｀)





これから　ぼっちら　おせち　作ったり　するんですが　日本酒　を　１杯だけε-(´∀｀; )

私　日本酒　ワイン　は　ちょっと　飲んだ　くらい　が　調子いい♪♫　のです|ω・`）チラッ





お家　焼き鳥　が　思ってた　以上　に　かんたん　で　おいしくて　また　作ろう♪♫　と　思いました*:+(´▽｀人)+:。

夫　も　もりもり　お肉　食べれて　よかったŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”





動けない　くらい　お腹　いっぱい！　に　なって　しまって　先　が　思いやられます┓(￣∇￣;)┏


みなさま　２０２１年　も　ヘンテコリン　で　不定期　な　気まぐれ　ブログ　を　ご覧　いただきまして

誠に　ありがとう　ございました♪♫ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

他愛ない　日常　を　ただ　綴っている　だけの　特に　得るもの　も　ない　備忘録　では　ございますが

お料理　を　作ること　食べること　美容もの　おやつ　など　まとまりのない　記録　をε-(´∀｀; )

なにより　好きな♡　書くこと　を　続けて　いけること　が　毎日　の　バランス　を　取る　大事　な　活動　だったり

しているので　この場　を　お借り　して　拍手♪♫　や　バナー　など　も　クリック　していただいて

たくさん　の　愛♡　を　この１年　も　送って　いただいていた　ことに　心　からの　感謝　を　申し上げます♡


大変　な　時代　ですが　２０２２年　が　どうぞ　みなさま　ひとり　ひとり　に　とって

素晴らしく　幸福　で　素敵な　１年　に　なりますように(￣人￣)☆彡

風　の　時代　に　ふさわしく　自由　で　のびやか　に　自分　の　好きなこと♡　を　なにより　大切　に♡

心　の　声　に　正直に♡( ´艸｀)

今年　も　ありがとう　ございました♡　来年　も　よろしく　お願い　いたします♪♫٩( ᐛ )و




ご訪問　ありがとう　ございます♡　↓　よろしければ　２つ　ぽちっとな٩( ᐛ )و　↓

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