２０２２おせち（お重バージョン）

今年　も　わが家　恒例　の　お重　バージョン　の　おせち　で　お正月　〆　です(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

元旦　に　皿盛り　バージョン　で　１回　食べて　安心　して　のんびり　お重　に　詰める　の　儀(￣ー￣)ふふっ

２０２１おせち（ワンプレート皿盛りバージョン）　２０２１おせち（お重バージョン）　２０２０おせち　２０１９おせち　は

それぞれ　こんな　感じ　でした♡

２０１３年　から　おせち　作り　を　始めた　ようなので　今回　が　記念すべき！？　１０回目　だった　もよう♪♫

人　に　歴史　あり！　継続　は　力　なり！(￣人￣)☆彡





とはいえ　中身　は　ほぼ　毎年　変わらない　のですが　それも　また　おせち　の　よいところ　とゆーことで٩(●˙▿˙●)۶





途中　おうどん　お寿司　など　挟んだ　ので　心機一転！　装い　も　新たに　シンプル　おせち　に　しました♡( ´艸｀)

お正月　だから　って　ずっと　おせち　じゃなくて　途中　で　味変　してくのが　飽きずに　楽しいわね♪♫(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!





一の重　　伊達巻　　蒲鉾　　黒豆　　ふかし芋きんとん　　田作り　　紅白なます　　数の子


いつも　と　変わらぬ　皆様方　ですヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡

去年　焼き芋　から　作った　きんとん　を　今年　は　炊飯器　の　玄米コース　で　ふかし芋　を　作って　マッシュ　して

はちみつ　を　入れて　作りました。　ふかし芋　の　ほうが　水分　が　あって　きんとん　に　合いました♪♫

黒豆　田作り　蒲鉾　は　市販品。　伊達巻　は　焦げたか！？　と　毎年　焦るけど　ちょうどいい　のよね(￣ー￣)

数の子　が　気持ーち　塩味　が　強かった　かなー。　でも　食べ過ぎ　防止　には　いいかなー　程度　ですε-(´∀｀; )

数の子　の　薄皮　を　取る　作業　を　今年　は　夫　が　やってくれて　「　来年　も　する！　」　と　言ってた　ので

記録　を　残して　おきますねー♪♫|ω・`）チラッ





二の重　　海老のうま煮　　カイワレの生ハム巻き　　たたきごぼう　　スモークサーモン　　鶏の照り焼き


こちらも　半分　は　昨年　と　同じ　メニュー♪♫

ローストビーフ　も　作ってたけど　多過ぎる　気　が　したので　冷凍保存　して　買ってた　生ハム　に　変更。

カイワレ　に　巻いた　生ハム　が　超　かんたん　なのに　「　ごはん　にも　酒　にも　合う♪♫　」　と　ご好評　で

スモークサーモン　は　私　しか　食べない　のに　買うのが　気　が　引けてた　ので　今後　定番化　予定♡( ´艸｀)

かんたん　おいしい　おつまみ　は　大歓迎♪♫٩(●˙▿˙●)۶　スモークサーモン　と　生ハム　は　毎年　買おう！٩( ᐛ )و

海老　の　殻　を　剥く　のは　毎年　夫　が　自分　の　仕事　だと　思ってる　みたいで　やってくれます♡

今年　は　クリスマス　から　海老　づいてた　ので　５尾　買って　ぜんぶ　うま煮　に　しました。

いつも　１０尾　買って　２尾　年越しそば　の　海老天　８尾　うま煮　に　してたと　思う。

鶏　の　照り焼き　は　焦げ目　付き　が　夫　好み♡　煮汁　で　ただいま　煮玉子　作られて　おります(￣ー￣)ふふっ





三の重　　筑前煮　　鰤の塩麹漬焼き


こちらも　今年　も　同じ。

「　色　が　付いてなくて　味　の　染みた　煮物　最高♪♫　」　と　うち　の　煮物　大好き♡　夫　が　よろこんで♪♫

どうしても　量　が　多く　なりがち　の　筑前煮　も　わりと　減り　が　早くて　助かって　おりますε-(´∀｀; )

鰤　の　切り身　に　塩麹　まぶして　冷凍　してたやつ　を　弱火　＆　くっつかない　ホイル　敷いて　焼いてます。

お正月　前　から　仕込んで　おけるし　ごはん　と　酒　に　合ーうー♪♫　ので　こちらも　定番化　しております♡





夫　が　白ごはん　を　欲して　いたのでε-(´∀｀; )　夫　は　もち麦入りごはん　私　は　中華おこわ風　炊き込みごはん♡





夫　は　節税ビール　私　は　日本酒　を　おちょこ　１杯♪♫　なんだ　かんだ　で　連日　飲んじゃった┓(￣∇￣;)┏

そして　日本酒　飲むと　食後　１時間　寝落ち　が　ルーティン化　してたので　気　を　付けてね♡　私|ω・`）チラッ





ちまちま　と　盛り付けて　写真　撮って　ようやく　食べ始めた　ので　ふたりとも　お腹　が　減っていた　のも　あるけど

「　おせち　って　こんな　食べ方　だっけ？　」　とか　言いながら　ガツガツ　食べて　しまいましたε-(´∀｀; )

味付け　が　ごはん　にも　お酒　にも　合う　のよね♡ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”( ˙༥˙ )ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”





連日　食べてた　根菜汁　の　金時人参　の　飾り切り　が　まだ　形　を　とどめていて　くれて　うれしい♡( ´艸｀)





「　おせち　って　おいしい　よねー♪♫　」　を　連呼　しながら　今年　も　もりもり　いただき*:+(´▽｀人)+:。

クリスマス　くらい　から　なにやら　忙しくて　お正月　４日　までに　リポＤ　２本　飲んでて┓(￣∇￣;)┏

肩　やら　背中　やら　腰　やら　痛くて　湿布　貼ったり　マッサージ　したり　満身創痍　ですが( ꒪⌓꒪)しろめ

それでも　毎年　変わらず　おいしい　おせち　を　食べて♡　１年　が　スタート！　するのは　心地いい　からね。

また　これからも　作り続けて　いきたい　と　思います。　体力　が　続く　限りε-(´∀｀; )

お正月　も　食事　担当　の　みなさま　おつかれさま　でしたヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡　今年　も　楽しく　やりましょう♪♫


夫　は　５日　から　仕事始め　で　今週　は　週３　お弁当　スタート！　なので　さっそく　お弁当　作りました٩( ᐛ )و

さてさて　２０２２年　も　愉快　に　気楽　に　自由　に　のびやか　に　風　の　ように　生きて　いこう♪♫

私事　蠍座　の　運勢　（　特に　恋愛運♡　）　が　とても　よい♡　らしくて　浮かれて　おります♡( ´艸｀)

モテ期　到来！？　やばいね(ΦωΦ)にゃーん♪♫




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お正月料理・・・おせち御節料理


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