スパイシーおからナゲット（１／２おからでさらにヘルシーなのだ♪）

期間限定　で　出てる　マック　の　スパイシーチキンマックナゲット黒胡椒ガーリック　が　おいしかった　のと　

タイミング　よく　鶏ひき肉　４００ｇ　（　３割引！　）　おから　３００ｇ　（　９円！　）　を　偶然　見付けて

冷凍　ストック　も　もう　なくなってた　ので　いつもの　おからナゲット　を　スパイシー　に　してみたら

「　これ　とても　おいしい♡　」　と　夫　が　大絶賛♪♫　で　とても　おいしく　できまして♡( ´艸｀)

また　作りたい　から　備忘録　として　ゆるーく　レシピ　を　残して　おきまーす♪♫٩( ᐛ )و　





＜　スパイシーおからナゲット　約６０こ分　＞


★　鶏ひき肉　４００ｇ　　★　おから　３００ｇ　　★　卵　１こ　　★　玉ねぎ　１こ　（　すりおろす　）

★　きざみにんにく　（　チューブ　）　４　～　５　ｃｍ　くらい

☆　マヨネーズ　大さじ２　　☆　コンソメ　小さじ２　　☆　塩　少々　　☆　ブラックペッパー　多め！

☆　レッドペパー　　☆　ガラムマサラ　　☆　チリパウダー　３　～　４振り　ずつくらい　（　すべて　ＧＡＢＡＮ　）

（　※　毎回　卵　と　玉ねぎ　すりおろし　で　固さ　を　調整　しています。　）


ガラムマサラ　と　チリパウダー　は　どちらも　数種類　が　ミックス　された　香辛料　で

入れると　一気に　複雑　な　味わい　に　なるので　何かと　重宝　します！　大好き♡*:+(´▽｀人)+:。

ガラムマサラ　には　コリアンダー　クミン　スターアニス　ターメリック　カルダモン　クローブ　唐辛子　その他香辛料

チリパウダー　には　唐がらし　クミン　食塩　オレガノ　ガーリック

が　それぞれ　入っていました。　私　が　持ってる　ＧＡＢＡＮ　のにはね。　メーカー　で　違う　と　思われます。





すべて　混ぜ　合わせた　図。　ブラックペッパー　は　このくらい　どっちゃり！　入れました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

マック　食べてる　とき　「　ナゲット　に　ブラックペッパー　合うね♡　」　と　夫　が　言ったのを　聞き逃さなかった

ブラックペッパー　ジャンキー(￣ー￣)ふふっ

入れ過ぎると　（　ジャンキー　の　私　には　わからない　のだけれど　）　辛い　らしいので　お気を　つけて♡


おから　と　鶏肉　の　分量　は　１　：　３　目安　で　作ってて　１　：　２　だと　おから感　が　強かった　のですが

今回　ほぼ　１　：　１　だったにも　かかわらず　スパイス　の　おかげで　おから感　が　薄れてて！！

とゆーことは　結果的　に　ナゲット　の　半分　は　おから！　ヘルシー　じゃなーい♪♫*:+(´▽｀人)+:。





両手　に　使い捨て　手袋　を　つけて　ナゲット　の　形　に　まとめて　どんどん　揚げていきます♪♫





焦げやすい　ので　弱火　で　じーっくり　時間　を　かけて　両面　を　いい感じ　まで　揚げます♪♫　　最後　は　強火！





１回目　が　一番　きれいに　揚がり　ました♪♫

３回　揚げましたが　都度　オイルポット　に　通して　カス　を　回収　しつつ　揚げたほうが　きれいに　揚がります。





それでも　２回目　３回目　は　ちょびっと　焦げちゃった　けどーε-(´∀｀; )　ははは。





あとは　しっかり　冷めて　から　冷凍　ストック　作り♪♫　ラップ　して　ジップ。

お弁当　に　入れる　ときは　半解凍　してます。　特に　水分　出たり　も　しないから　楽ちーん♪♫٩(●˙▿˙●)۶





こちらは　いっしょに　揚げた　鰤の竜田揚げ。　酒　醤油　ショウガ　すりおろし　に　漬けといて　片栗粉　で　揚げる！





すぐ　食べる分　と　冷凍　ストック分　で　だいたい　６０こ弱　ぐらい　できたはずー。　つまみ食い　含む|ω・`）チラッ

しっかり　味　が　付いている　ので　そのまま　で　十分　おいしかった　ですが　←　夫　は　そのまま　食べてた。

私　は　燻製マヨネーズ　を　付けて　食べるのが　好き♡　でした( ´艸｀)　ご参考　までに♪♫　燻製マヨ　うまっ♡

今回　の　冷凍　ストック　が　なくなったら　また　この　レシピ　で　作ろう　と　思います٩( ᐛ )و

おいしくて　ヘルシー　に　できて　自画自賛ヾ(♥ó㉨ò)ﾉ♡




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